Naarmate meer en meer mensen nemen een harde kijken naar de effecten die vervuiling heeft op onze planeet, nieuwe terminologie is emerging.The term duurzame ontwikkeling omvat het concept van het gebruik van onze middelen verstandig zodat we ze kunnen genieten, maar ze zullen ook beschikbaar zijn voor toekomstige generations.Another term die is weergegeven in de wereldwijde lexicon is voedsel mijl. Vóór de industriële revolutie, werd voedsel geteeld en lokaal geconsumeerd. Wat eten was thuis niet gegroeid was verkregen bij lokale boeren markten, of het gebruik van de ruilhandel system.As de wereld wordt steeds geglobaliseerd, het gemak waarmee voedsel kan worden vervoerd is het hebben van een grote impact op het milieu. Het transport van dat voedsel kan een enorme hoeveelheid fossiele brandstoffen gebruiken. Mijlen eten is de totale afstand die voedsel goederen worden vervoerd van het veld of de bron van de productie tot de consument. Deze term is uitgegroeid tot een indicator van de duurzaamheid, en heeft een beweging leidde naar het gebruik van voedsel geproduceerd en geconsumeerd locally.Recent studies laten zien dat de globalisering binnen de voedingsindustrie heeft geresulteerd in meer en meer producten van buitenlandse bedrijven wordt geïmporteerd. Dit is sterk toegenomen de voedsel mijl een product reizen, en de hoeveelheid vervuiling die wordt generated.In een poging om consumenten te voorzien van vers voedsel aanzienlijk verhoogt, is het gebruik van het vliegtuig om dat voedsel te vervoeren sterk toegenomen. Aangezien luchtvervoer produceert veel groter broeikasgassen dan schepen, dit heeft ook een negatief effect op onze environment.Long afstand transport vereist ook meer verpakkingen sinds consumenten gekneusd voedingsmiddelen niet zal kopen. Verpakkingen gemaakt van karton, papier en plastic gebruik meer van onze natuurlijke hulpbronnen zoals bomen en fossiele brandstoffen. De verhoogde verpakking vereist ook dat er meer bomen worden gekapt, het vernietigen van leefgebieden. Dan eindigt de verpakking in onze stortplaatsen wanneer wordt weggegooid. Dit creëert een vicieuze cursus die schaadt de environment.Consumers moeten zich bewust zijn van waar hun voedsel vandaan komt. Verpakking zal vaak vertellen welk land het product dat u van plan bent om te kopen geproduceerd. Het kopen van fruit en groenten die in het seizoen vaak betekent dat dat ze zijn lokaal geproduceerd en reizen minder mijlen te krijgen op de markt. Het kiezen van appels uit de staat New York heeft de voorkeur boven ze te kopen van New Zealand.Buying lokaal is onderdeel van de sleutel. Het helpt niet alleen de economie te ondersteunen door onze lokale telers, is het beter voor het milieu. De trend is om te kopen biologisch, maar als dat voedsel komt uit Zuid-Amerika, het voordeel voor het milieu is minimized.The andere voordeel van inkoop lokaal is dat de producten is frisser, dus u krijgt gezonder voedsel dat minder conserveringsmiddelen bevat. Vaak zijn de kosten minder omdat we niet te betalen voor de kosten van transport, verpakking, reclame en alle chemische additives.If als consument dat u wilt uw ecologische voetafdruk te verlagen, uw beste optie is om de meeste producten die binnen zijn geproduceerd kopen een dertig mijl straal, kiezen voor producten die niet schadelijk zijn voor het milieu en de aankoop van producten uit de gebieden waar zij groeien best.During Wereldoorlogen I en II, de burgers werd gevraagd te planten overwinning tuinen. Deze tuinen produceerde meer dan een derde van alle geconsumeerde groenten in het land. Misschien is het tijd om terug te gaan naar de goede oude tijd en overwegen het planten van tuinen om onze eigen groenten te verbouwen om de environment.In tijd te helpen, als de technologie verbetert, het kopen van overzee kan geen kwaad voor het milieu. Veel landen zijn sterk afhankelijk van de uitvoer van voedsel goederen naar andere landen, dus een verschuiving naar de aankoop van lokaal geteeld voedsel kan verwoestende voor deze landen.
