Over de hele wereld, het ontbijt is een belangrijke culturele traditie in verband met de start van een nieuwe dag. Omdat het ontbijt is zo'n belangrijke maaltijd, hebben veel landen ontwikkelden hun eigen unieke culinaire hoogstandjes om elke day.Breakfast in Amerika beginnen: Eieren, Engels muffins, toast, ontbijtgranen, thee, koffie, melk, spek of worstjes, gebakken en fruit en fruit juice.Breakfast in Canada: Pannenkoeken en Canadese ahornsiroop, Canadees spek, eieren, Engels muffins, toast, ontbijtgranen, thee, koffie, melk, gebakken aardappelen, en groenten en fruit juice.Breakfast in het Verenigd Koninkrijk: Thee en koffie , toast, spek, worstjes, gegrilde nieren, eieren, gegrilde tomaat en champignons, havermout of ontbijtgranen, gerookte vis, broodjes, beschuitbollen, en bruin brood met boter, honing, jam, of marmalade.Breakfast in Rusland: Hete thee, brood zoals zwart brood, worstjes, gebakken eieren, komkommer augurken, finger sandwiches met ham en kaas, lox op volkoren brood, Kasha (granen) en tvorog (kwark) zijn alle populaire ontbijt foods.Breakfast in Australië: Eieren, toast met boter en jam, ontbijtgranen met melk, en koffie of thee. Spaghetti of gebakken bonen en spek bovenop toast is ook een populaire ochtend mealBreakfast in China: Hoofdzakelijk rijst met een beetje groente en meat.Breakfast in Midden-Amerika: Een verscheidenheid van eiergerechten, chorizo en andere worsten, tortilla's, pan dulce ( zoet brood), vers fruit en vruchtensappen, en gebakken bakbananen. Chocolade dranken zijn populair voor het ontbijt. Gebakken bonen, gebakken rijst en tortilla's zijn ook onderdeel van de meal.Breakfast in Zuid-Amerika: Zuid-Amerikanen genieten van een licht ontbijt. Voedsel kan voorzien van koffie met melk, pan dulce, Medialunas, (kleine croissants) en thee of yerba mate.Breakfast in Turkije: kan Turkse ontbijten zijn: thee, koffie, brood, zachte boter en honing, su Bregi (noodle deeg gevuld met zachte witte kaas en peterselie,) gekookte eieren, zwarte olijven, komkommers, en tomatoes.Breakfast in Israël: westerse ontbijten zijn populair evenals yoghurt, haring, komkommers, tomaten, en fruits.Breakfast in Frankrijk: Koffie met melk, espresso, heet chocolade met tartines, plakjes stokbrood met jam, zwart brood, roerei met champignons en tomatoes.Breakfast in Nederland: Gepocheerde eieren met ham geplaatst op toast met kaas of brood en butter.Breakfast in Duitsland: Broodjes of toast met boter, honing of jam, ham of worst, zacht gekookte eieren, en coffee.Breakfast in Zwitserland: Gesneden vleeswaren, kaas, yoghurt, bereide fruit, boter, croissants en brood en rolls.Breakfast in Griekenland: Brood, kaas, fruit, en coffeeBreakfast in Italië: Brioche (soort croissant) en een cappuccino of coffee.Breakfast in België: Brood met koffie of thee, fruitsap, ontbijtgranen, zacht gekookte eieren, bessen broden, croissants, broodjes, en amandelspijs cakes.Breakfast in Zweden : Brood met margarine en kaas, gerookte ham of kalkoen, yoghurt met muesli en banaan, en cereal.Breakfast in Ierland: Gebakken vlees, gebakken brood, witte en zwarte pudding, en Ierse soda bread.Breakfast in Schotland: Oatcakes, scones, en Arbroath smokies (kleine schelvis) pap, en bruin brood en butter.Breakfast in India: Foods verschillen van regio tot regio. Populaire maaltijden kunnen bevatten eieren met kruiden, aardappelen en uien, koffie, fruit en yoghurt, appam (dunne rijst pannenkoeken gevuld met gekruid vlees of aardappelen en groenten), idi appam (rijstnoedels met zoete kokosmelk of vlees curry), idli (kleine gestoomde taarten gemaakt met rijst en spliterwten) en puttu (gemalen rijst en kokos gestoomd en geserveerd met bananen en melk). Het Hindi ontbijt gerecht khichri wordt gemaakt met rijst, linzen, en spices.Breakfast is een ritueel beoefend over de hele wereld. De unieke culturele verschillen maken het ontbijt een belangrijke en heerlijke culinaire traditie.
