Wat Is Rodizio stijl?

Rodizio is een populaire vorm van restaurant service meestal te vinden in Latijns-Amerika, en met name in Brazilië. In Rodizio stijl dienst, hoeft klanten niet eten bestellen op de traditionele manier, noch hebben ze zelf aan een buffet samenstellen. In plaats daarvan, de stijl is een mix van de twee, waar een assortiment van gerechten - vooral vlees - aan de tafel worden gebracht voor het plukken en te kiezen. Toevoegen aan mijn Recipe Box.
Hoe het werkt

Diegenen die een restaurant Rodizio-stijl voor het eerst kan de ongewone service een beetje verwarrend vinden. Diners zijn meestal betalen een vaste vergoeding en menu's bestaan ​​alleen uit bijgerechten en drankjes. Rodizio stijl servers lopen door het restaurant met voedsel om diners, die zo veel kunnen hebben als ze willen en signaleren wanneer ze klaar bent, op welk punt zij betalen de vaste vergoeding en de eventuele extra kosten voor drankjes en bijgerechten.

Rodizio Restaurants Stijl

Hoewel er verschillende soorten restaurants Rodizio-stijl, de meest populaire is de Braziliaanse churrascaria, die ruwweg vertaalt naar "steakhouse." Churrascarias dienen verschillende soorten gegrild vlees en servers reizen door het restaurant met warm vlees op spiesjes, direct snijden het op plaat elke diner's. Andere types kunnen pizza, pasta, salade en desserts te dienen in Rodizio mode.
Soorten Voedsel

Traditionele Rodizio stijl restaurants
beschikken veel verschillende Braziliaanse vlees en gerechten, zoals filet mignon of kip omwikkeld met spek, entrecote, rosbief, gekruid top entrecôte bekend als picahha, rundvlees korte ribben, lamsvlees, varkensvlees ribben, Portugese worstjes, gegrilde kip en kip harten. Gegrilde ananas en banaan worden ook aangeboden tussen vleesgerechten als een smaakpapillen olie. Er is meestal een ontbijtbuffet dat verschillende soorten rijst, aardappelen en groenten biedt.
Rodizio Kaarten

In een restaurant Rodizio-stijl, worden diners meestal gepresenteerd met kaarten als ze in het restaurant. De kaarten zijn een andere kleur aan elke kant - meestal rood en groen of rood en zwart - en twee doelen dienen. Ze zijn een marker waarmee servers weten hoeveel de vaste vergoeding is voor de tafel. De gekleurde zijkanten laat ook servers weten of het diner is afgelopen of nog meer vlees wil. Rood traditioneel geeft "stoppen", terwijl zwart of groen geeft 'meer, alsjeblieft. "