Aan de oppervlakte, kunnen de verschillen tussen zwarte thee vs groene thee lijken talrijk en dat zijn ze ook! Echter, er zijn talloze overeenkomsten tussen de twee als well.Let s leren een beetje over wat deze overeenkomsten en verschillen zijn en hoe ze kunnen helpen begin je op de weg naar een gezonder, energieker lifestyle.Both zwarte thee en groene thee komen uit de bladeren van dezelfde plant, Camellia sinensis. Het is echter de manier waarop de bladeren worden verwerkt dat het resultaat van de uiteindelijke product.Green thee bepalend is zeer hoog in antioxidanten en uit de twee, is het verwerkt het minst. In tegenstelling tot zijn donkerder, meer vol van smaak neef, het isn t toegestaan te gisten of oxideren bij all.This deel van het proces zorgt ervoor dat het eindproduct nog steeds het grootste deel van zijn heilzame antioxidanten en polyphenols.The fytochemicaliën aanwezig in theebladeren zijn zeer gevoelig voor de oxidatie process.During oxidatie worden de bladeren blootgesteld aan lucht waardoor fermentatie of oxidatie plaatsvinden. Dit verhoogt cafeïne niveaus en tannines, terwijl het verminderen van sommige van zijn andere fytochemische componenten, zoals catechinen de antioxidant krachtpatsers verantwoordelijk voor groene thee fameFret niet, ook al zwarte thee is volledig gefermenteerd, al zijn vrije radicalen antioxidanten niet verloren gaan. Het heeft nog steeds een groot aantal voordelen voor de gezondheid in verband met de consumptie zo goed en studies hebben aangetoond dat het theaflavins gevonden in een gefermenteerde blad kan net zo krachtig antioxidant als die inherent zijn aan niet-gegiste leaves.The catechinen gevonden in gefermenteerde bladeren zijn eenvoudig omgezet in theaflavins tijdens het oxidatieproces. Dit houdt in dat zwarte thee, hoewel het aanbieden van verschillende heilzame eigenschappen dan groene thee, levert nog steeds een schat aan gezonde properties.Aside van verwerking, deze twee hebben twee verschillende smaak profielen en brouwen methods.Due om zijn minimale handling, groene thee heeft meer goed , groene smaak. Het is beschreven als hebbende een smaakprofiel variërend van gras en kruidachtige smaak licht en licht zoet. Inderdaad, groene thee afkomstig uit verschillende landen, dus Japan, China, Sri Lanka, India en Vietnamese.Be bekend dat groene thee uit verschillende delen van Azië verschilt wat betreft de kwaliteit, smaak en voordelen betreft. Het is omwille van de bodem, het klimaat, en de verwerking dat maakt de enorme difference.The smaak van een volledig gefermenteerde zwarte thee wordt gekoesterd over de hele wereld. In feite, buiten Azië, wordt deze drank genoten van de tweede alleen voor het verbruik van water! Het is vol van kracht, maar ook beschreven als zoet of zelfs nutty.Its robuuste smaak, rijke, donkere kleur en gematigde cafeïnegehalte maakt het de perfecte keuze voor koffie drinkers op zoek naar een gezonder alternatief voor hun 's ochtends kopje coffee.As een toegevoegde bonus, de cafeïne in de volledig gefermenteerde laat niet alleen geeft je lichaam een broodnodige middag energieboost, maar je won t dat nerveuze gevoel koffie daarna verduren. Dus nu zie je, of je bent in de groene hoek of de zwarte hoek, is er geen verliezer in de zwarte thee vs Groene thee strijd!
