Er wordt beweerd dat Mexico de meest uitgebreide en gevarieerde keuken in de wereld, na China, die iets van een schok voor Mexicaanse fastfood duivels die dachten dat de burrito's en misschien wel taco's waren de enige soorten voedsel Mexicanen eten. Elk gebied van Mexico heeft zijn eigen recepten en het Yucatan tarief is bijzonder smaakvol, met zijn Caraïben, Mexicaans, Maya en Libanese recept influences.Some Mexicaanse gerechten zijn pittig, maar niet alles is. Chili pepers worden veel gebruikt in de Mexicaanse keuken en er zijn veel variaties van hen, waaronder pasilla, habanero, serrano, poblano, en jalapeo. Mexicanen willen hun dieet variëren door het eten van vlees, vis, gevogelte, vis, fruit, groenten en granen, of in ieder geval degenen die zich kunnen veroorloven om. Stoofschotels, soepen en sauzen zijn vaak Mexicaanse voedsel en koken methoden omvatten het bakken, frituren en langzaam roasting.Mexicans voorkeur aan verse producten en iets meer dan twee dagen oud wordt niet langer beschouwd als optimaal fris. Pesticiden en herbiciden worden niet veel gebruikt omdat ze zijn duur en groente en fruit worden geplukt wanneer ze rijp zijn of zowat rijp. Seizoensgebonden producten de voorkeur aan geïmporteerd voedsel en bijna alles is lokaal geteeld. De uitzondering hierop is in Mexico-stad, waar de goederen, die waarschijnlijk niet worden verkocht, zijn exported.What is een Mexicaanse typische maaltijd eigenlijk? Tortilla's zijn zo veel een Mexicaans eten nietje dat de prijs in gecontroleerd door de overheid en bij gehouden vijf pesos per kilo! Een tortilla is een bal van masa of maïsmeel, dat is afgeplat in een dunne schijf. Ze worden traditioneel gemaakt van maïs en supermarkten maken ze de hele dag fris. Tortilla's worden gebruikt om traditionele Mexicaanse taco's te maken. Authentieke taco's zijn zacht, niet zoals de stijve U-vormige Taco Bell variety.Tortillas, taco's en tamales zijn gemaakt van maïs. Veel stoofschotels en soepen gebruiken bonen zoals linzen, tuinbonen, en bruine bonen. Tomaten worden gebruikt in veel recepten, vooral salsa recipes.Fruit is populair in Mexico en wordt vers gegeten of gebruikt in desserts en sauzen. Papaja, kokosnoot, mango en ananas zijn allemaal favorieten. Nopales, die stekelig zijn cactus peddels worden gebraden en gegeten als een groente. U kunt ook krijgen ze gezoet en gebruikt in Mexicaanse dessert recipes.Popular Mexicaanse Specerijen en SalsasMany mensen toe te voegen kalk, zure room of salsa hun Mexicaans eten. U krijgt ook weinig kom van specerijen geserveerd aan u in een traditioneel Mexicaans restaurant. Deze zullen onder gesnipperde ui, verse koriander, limoen, een hot chili salsa, een milde chili salsa en salsa Mexicana. Salsa Mexicana is gemaakt met gehakte verse tomaten, gesnipperde ui, habanero chili en koriander. Je zou ook een verkoold groene ui, Worcestershire saus (in Mexico bekend als salsa ingles) en limoensap dip. Guacamole wordt vaak geserveerd als well.Many Mexicaanse recepten zijn rijk aan smaak en kleur en het gebruik van verse producten is belangrijk. Veel mensen maken de fout te verwarren Mexicaanse fast food en Tex-Mex stijl Mexicaanse keuken voor echte, traditionele Mexicaanse gerechten, maar de authentieke Mexicaanse keuken is een waar genot.
