Toscane is een prachtige streek vol met veel cultuur en geschiedenis - maar hoe zit het met het eten? Zeker hebben ze dingen die je doet denken 'Ik vraag me af wat er in de koelkasten van al die Toscane villa's?'. Ik weet zeker dat ze hebben wat water in de mond dingen, dus laten we een look.It is de thuisbasis van de Pappardelle 'dat is een platte pasta, dat is iets breder tagliatelle en lasagne. Dit is een pasta die meestal wordt geserveerd, met een rijke saus, met vlees zoals eend of wilde zwijnen. Het kan worden gevonden op de meeste menu's in de regio en is een zeer populair gerecht in de winter, want het is nogal een warme maaltijd. Het is niet een pasta die gebruikt kan worden voor gebakken gerechten echter zodat het niet goed voor lasagne.In Toscaanse zijn, Bruschetta is een dikke brood dat is bedekt met olijfolie en vervolgens gegrild op kolen, dan wordt ingesmeerd met verse knoflook als het brood is aan het afkoelen. Het brood wordt vervolgens gegarneerd met diverse andere bepalingen, zoals wilde paddestoelen, verse tomaten en een vleugje basilicum, en soms zijn ze gewoon hebben het brood bekroond met geraspte kaas. Het wordt vaak geserveerd als een voorgerecht, dus het is niet echt een maag vulmiddel. Bruschetta wordt vaak uitgesproken verkeerd - de manier waarop je zou moeten spreken is het 'brus-Ketta'. Porchetta is een been varkensgebraad die Italiaanse culinaire traditie is een voorbeeld en is een favoriet door de centrale regio Toscane. Het is een teder speenvarken dat is op smaak gebracht met verschillende geuren, kruiden en specerijen, zoals rozemarijn, tijm, salie en peper. Het is dan geroosterd, die op zijn beurt maakt het varkensvlees hebben een fantastische knetterende buitenste coating. Het is is een gerecht dat werd door de Italiaanse Ministero geselecteerde delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw) als een 'prodotto Agroalimentare tradizionale', een certificering voor voedingsmiddelen die worden beschermd traditionele huisgemaakte producten. Heel Italië wordt beschouwd als een feestelijke gerecht en wordt meestal verkocht door pitchmen in hun wit geschilderde busjes, vooral tijdens vakanties of publieke evenementen. Een ideale manier om het te eten is in een panini, dat is waarom sommige eet het als onderdeel van een picknick. Toen de Porchetta werd ingevoerd om de VS heette het 'Italiaanse pulled pork' Truffels -. Niet de chocolade soort - zijn erg populair in de regio Toscane ze worden gezien als een dure delicatesse. Witte truffels zijn wat is meestal te vinden in in de regio Toscane in de buurt van het noorden van het land. Ze groeien door bomen en zijn zeer beschouwd in vergelijking met de zwarte truffels gevonden in Frankrijk. Ze worden meestal gebruikt om de smaak risotto, pasta en diverse vlees dishes.The desserts in Toscane vooral gebruik van natuurlijke ingrediënten, zoals vijgen, rozijnen, ricotta en zoete wijnen zoals Marsala. Panforte di Siena is een traditionele cake die vruchten en noten, die je zou kunnen zeggen dat maakt het lijken op een fruitcake bevat. Er wordt gezegd te hebben, daterend uit de 13e eeuw in Siena, en er zijn documenten die aantonen dat de Panforte was een manier om de monniken en nonnen van een plaatselijke klooster te betalen als een belasting die het gevolg was van februari. Panforte betekent 'sterke brood', verwijzend naar het pittige karakter van de taart.
