De naam heeft wortels in het Midden-Oosten, maar vandaag shish kebob betekent heeft een wereldwijde reputatie als een spies vol watertanden food.Several bronnen ter plaatse Turkse en Armeense als de oorspronkelijke talen van de termijn shish kebob of shish kebab, maar het s gekoppeld aan een Arabisch woord dat gekookt vlees in kleine stukjes en een Aramees woord dat naar char. Wat ook zijn woord wortels, de top 5 manieren om te bouwen van een shish kabob spellen heerlijk in elk language.1. Lam shish kabob.This klassiek gerecht is waarschijnlijk het dichtst bij het originele recept dat zoveel culinaire uitvindingen aangewakkerd. Lam shish kabob bestaat uit stukjes lamsvlees afgewisseld met groene paprika, grote champignons, kerstomaatjes of plakjes middelgrote tomaat en witte of rode uien. Lamsvlees wordt gesneden in 1 1/2 inch blokjes en gemarineerd in olie en kruiden naar keuze, dan is geschroefd op de spies met groenten en gegrilde tot done.2. Rundvlees shish kabob.This versie substituten rundvlees voor lamsvlees in een anders klassieke recept. Entrecôte is de voorkeur vlees gesneden voor een rundvlees shish kabob want het zal goed samen te houden op de spies. Rundvlees leent zich vaak om wat te experimenteren met de marinade tot interessante nieuwe smaken te creëren. Koks hebben verhandeld buiten de traditionele olie-marinade van lam Kabobs voor soja, wijn of zelfs Japanse teriyaki voor rundvlees kabobs.3. Kip shish kabob.Chicken shish kabobs bieden koks de mogelijkheid om echt creatief met smaken en kruiden te krijgen. Alleen wit vlees kip wordt gebruikt voor dit soort kabob. Marinades hebben featured ananassap gemengd met droge mosterd, bruine suiker en sojasaus, een Japanse yakitori versie met sojasaus, sake, melasse en geraspte ui, en een pittige shish taouk met citroensap, olijfolie, knoflook, komijn, zwarte peper en cayennepeper pepper.4. Garnalen shish kabob. Garnalen op de Barbie is uitgegroeid tot een Australische cliche, maar het is nog steeds een van de meest populaire vormen van shish kabob. Een klassieke versie gebruikt geen groenten bij allen. In plaats daarvan wordt een pond garnalen gemarineerd twee uur in olijfolie met knoflook, citroen, peper en gehakte peterselie, en daarna gegrild voor slechts vijf minuten. Liefhebbers melden dit recept barst met smaak. 5. Fruit en /of groente kabobs.While het kan heiligschennis om vleesliefhebbers zijn, zijn er vegetariërs zijn die niets liever dan spies vol met gegrilde groenten of fruit plakjes. Hier is waar er onbevangen naar het recept. Gewoon knippen up favoriete groenten en fruit, seizoen als gewenste en grill tot ze licht verkoold aan de randen. Kabobs van dit type worden vaak geserveerd met een zoete of hartige dompelen sauce.Veteran kabob koks voegen dat de aard van de spies gebruikt voor kabobs is erg belangrijk. De meeste voorkeur roestvrij staal spiesjes liever hout muizen omdat ze zeggen dat het vlees en de groenten beter zal vastklampen aan metalen. Echter, houten spiesjes hebben hun fans ook. Ongeacht het type spies wordt gebruikt, coating het licht in met olie voordat rijgen het vlees en de groenten zullen de maaltijd slide gemakkelijk helpen op het bord.
