Het zou zomaar kunnen dat als je spreekt een persoon en vertellen dat je alles doen wat je koken op een inductie kookplaat, wordt u gevraagd de vraag wat een inductie kookplaat is. Veel mensen kunnen van gehoord, maar waarschijnlijk hebben nog nooit op een gekookt en kan zelfs het principe erachter niet begrijpt. We kunnen koken kachels zetten om 2 grote categorieën, namelijk gas en elektrisch. Vroeger waren er 3, maar kolen /hout deze dagen worden alleen gebruikt voor barbecues of een andere vorm van outdoor cooking, maar voor het dagelijkse koken gebruiken we een gas of electricity.With een halogeen of spoelelement kachel ze produceren de warmte die wordt overgedragen de pot, pan, fornuis etc. etc. en vervolgens de inhoud van deze, met inductie het andersom. Wanneer youre koken op een inductiekookplaat de pot of pan is degene genereren van de hitte. Wanneer u dit voor de eerste keer te horen dat het misschien een beetje verwarrend voor je zijn, maar het is niet zo moeilijk te begrijpen. Degenen die je het principe begrijpt achter inductie koken en je je eerste ervaring met dit soort kachel zal je waarschijnlijk nooit willen koken op iets anders again.An elektrisch fornuis met een spoel of halogeen werkt op zo'n manier krijg dat als je eenmaal de kachel zetten het element (de spoel of halogeen) begint op te warmen. Het maakt niet uit als er een pot of pan op dat element of het niet zal opwarmen van beide manier. Die warmte is dan, zoals wij al eerder gezegd, overgedragen aan de pot of pan en dan aan het eten. Voor meer hulp bezoek aan: www.classic-dessert-collection.com. Wanneer u de pot of pan van het element zal het warm blijven totdat u deze uitschakelt nemen, dan zal langzaam beginnen te koelen, maar dit zal enige tijd duren. Met inductie koken het element zal beginnen om een hoogfrequente elektromagnetische veld dat dwars door de pot of pan gaat produceren. De pot of pan wordt gemaakt van magnetisch materiaal. Deze elektrische (magnetische) stroom die circuleert is wat genereert de warmte. Dit is het grote verschil tussen inductie koken en de andere twee soorten elektrische cooking.Now dat de pot of pan opwarmen is, dat dezelfde warmte wordt overgedragen aan het voedsel of de vloeistof die erin zit. Het moment dat je de pot of pan van het fornuis (element) het magnetisch veld dat werd circulerende nemen is gebroken en gestopt en onmiddellijk de productie van warmte stopt ook. Met een spoel of halogeen element moet je het element van wenden tot de warmteontwikkeling te stoppen, met inductie koken is er geen warmte, zolang er geen elektromagnetisch veld circulatie. De enige warmte die u voelt wanneer u de pan van het vuur nemen is de warmte die werd overgedragen van de pot of pan in het oppervlak van de kachel, niet het element zelf het omdat die nooit de geproduceerde warmte.
