Als je een van de supermarkt of op zoek online voor witte wijn er is een naam die opduikt keer op keer Sauvignon Blanc. Deze witte wijn is gemaakt van een druif met dezelfde naam en is een productieve variëteit nu geproduceerd over de hele wereld. De druif is afkomstig uit de Bordeaux streek in Frankrijk en het is van daar dat je een heleboel klassieke witte wijnen zal vinden, maar het is van de rest van de wereld die je nu vindt een scala van sauvignon blanc die bijna everybodys smaak past. In het algemeen is de sauvignon blanc druif produceert een scherpe droge witte wijn maar het kan ook worden gebruikt bij de productie van dessert wijnen ook, waardoor het veelzijdig en dus een goede druif te worden verbouwd naam Sauvignon Blanc is afkomstig van het woord sauvage betekenis wilde en blanc betekent wit. Het is echter nauwelijks een wilde plant, geteeld in de hele wereld is het nu de wijnen die afkomstig zijn uit Nieuw-Zeeland die het maken van de grootste impact op de wijn world.Introduced naar Nieuw-Zeeland in de jaren 1970 werd aanvankelijk gedacht dat de sauvignon blanc druif zou worden beplant met de Muller Thurgau druif tot elkaar worden gemengd om wijn te produceren. Maar de Sauvignon Blanc had andere ideeën en is gestart met een aantal fantastische wijnen te produceren. De Cloudy Bay Sauvignon Blanc witte wijn is uitgegroeid tot een all time klassieker met zijn scherpe kruisbes smaak. De droogte van de wijn maakt het een uitstekende wijn om alleen of met voedsel te genieten. Het grote ding over Sauvignon Blanc is dat goed werkt met veel verschillende dingen. Fabulous met vis, perfect met kaas, geweldig met een lichte salade en zelfs goed met Sushi is een wijn met veel karakter en universele aantrekkingskracht. Het is echter een wijn die niet goed rijpen en dus moet worden opgedronken snel na aankoop. In feite was het een van de eerste wijnen omdat daarmee schroefdopflessen worden gebracht. Als je van een droge witte wijn kan dit de wijn voor u het is een favoriet van vele wijn critici en kenners. In feite als je geïnteresseerd bent in het vinden van meer informatie over deze en vele andere wijnen waarom dan niet naar een online onafhankelijke wijn retailer zijn. Ze hebben een grote selectie van wijnen en bent in staat je proefnotities voor al hun wijnen aan te geven.
