De smaak van de eekhoorn vlees is geweldig als voorbereid op de juiste manier. De jacht op een eekhoorn moet worden gedaan met een .22 geweer of een shotgun geladen met rat schot of vogel geschoten, of zelfs het gebruik van een pellet geweer. Afhankelijk van hoe je je eekhoorn, zijn er verschillende methoden die u zou kunnen proberen. Maakt niet uit welke techniek je ook kiest, geniet het vlees in een verzegelde zak met karnemelk in de koelkast. Laat het overnight.In de ochtend, pan-bak de eekhoorn vlees. Brood met een mix van zout & peper, bloem en wat kruiden u genieten van het gebruik van wilde vlees. Bak het vlees totdat het wordt volledig uitgevoerd. Wees voorzichtig niet te bakken te lang want het zal erg droog geworden, zijn smakelijke eigenschappen te verliezen. Na het koken, moet je al het vet uitlekken behalve genoeg om de bodem van de pan te dekken. Om de saus te maken, meng in ongeveer 1-2 eetlepels bloem toe en bak het op een laag vuur, roer af en toe. Indien nodig, voeg water of melk. Je kon het seizoen de jus met uw favoriete kruiden evenals zout en pepper.You kan het dienen in een verscheidenheid van manieren: de eekhoorn overgoten met jus of niet bijgevuld. Je kon de eekhoorn vlees dat in de pan met de saus, dek de pan en smoor het vlees op laag vuur. U kan het dienen met rice.We zal bieden nu 3 standaard eekhoorn recepten die je zou willen uitproberen: Cajun SquirrelYielding nummer: 3-4Cooking tijd: 1 hoursWe behoefte: eekhoorns gesneden in servies, hoeveelheid hangt af van hoeveel je kunt eten olijfolie 1 grote ui 1 grote groene paprika 2 teentjes knoflook Cajun spice (Tony Chacheres aanbevolen) 2 el tabasco 4 eetlepels ketchup 1 eetlepel Gumbo Bestand kruiden gekookt riceHow te koken: In een diepe pot of Nederlandse oven, hitte wat olijfolie. Seizoen de eekhoorn op al haar kanten met de Cajun kruiden. Stap twee is het toevoegen van de hete olie en draai tot aan alle kanten bruin en blijven koken tot ze gaar zijn. Na dit te doen, plaatst de ui, paprika en knoflook in een blender. Bedek met water en chop. In de pot als eekhoorn wordt gedaan. Bestrooi de toegevoegde groenten met Cajun kruiden. Voeg de tabasco, ketchup en de Gumbo File. Roer ze allemaal goed te mengen en te dienen over de gekookte rijst. Enjoy.Spicy SquirrelYielding nummer: 5-6Cooking tijd: 1 hoursWe behoefte: 2 - 3 eekhoorns BBQ saus ketchup water fijngesneden ui peper uw favoriete spicesHow te koken: In een kom meng je favoriete BBQ saus en ketchup samen om de gewenste smaak te verkrijgen. Dan, enigszins bevochtigen het naar beneden en pas de smaak indien nodig. Wrijf de saus in de eekhoorns en leg ze op de hete grill. Daarna, bestrooi met de ui, peper en kruiden. Last but not least, koken op lage tot 1 - 1 1/2 uur, af en toe bedruipen met de saus. Enjoy.Squirrel DelightYielding nummer: 4Cooking tijd: 3 hoursWe noodzaak: 1 - 2 eekhoorns, in vieren 1/4 kopje olijfolie zout peper verse gehakte rosemaryHow te koken: U zult de eekhoorns kook gedurende ongeveer 10 minuten. De volgende taak zal zijn in een grote koekenpan met de olijfolie te plaatsen. Vervolgens seizoen het op smaak met zout en peper. Strooi op de rozemarijn. Voeg water pannen en net boven het vlees. Dek af en laat sudderen gedurende maximaal 3 uur. Serveer met aardappelpuree. Enjoy.By surfen op het internet vindt u tientallen eekhoorn recepten die een schot waard vinden. De sleutel tot een heerlijke vlees is om het goed voor te bereiden als een wild vlees. Het is belangrijk te weten dat de eekhoorn vlees langer duurt voor een inschrijving in vergelijking met traditionele vleeswaren. We hopen dat je zowel koken en eten van de eekhoorn vlees zullen genieten.
