Pinot Grigio is de Italiaanse naam voor Pinot Gris wijn. Deze wijn is gemaakt van druiven die variëren in kleur van blauwachtig grijs naar roze grijs dat is waar ze hun naam. In feite kunnen clusters van druiven op dezelfde wijnstok zijn van verschillende kleuren. De druiven hebben verschillende niveaus van zoetheid, die de neiging heeft te verdwijnen als de druiven rijpen. Er zijn verschillende namen voor druiven en dus de wijn daarvan vervaardigde afhankelijk van het land waar zij worden gekweekt. In de Bourgogne zijn ze bekend als Pinot Beurot, In Duitsland worden ze genoemd Ruländer, niet te verwarren met Riesling (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Riesling/). Het belangrijkste gebied voor de productie van Pinot Grigio is de Fruili regio van Italië. Er zijn ook omvangrijke wijngaarden in de Elzas, Frankrijk en Oregon in de VS. In de Elzas, is deze druif bekend als de Tokay d'Alsace en de wijn heeft een zeer kenmerkende smaak. De Italiaanse ras uit Fruili heeft de beste smaak van alles, misschien te wijten aan de aandacht voor de groeiende en vinifying processen. De typische smaak van de wijn is delicaat geurig en heeft een lichte citroensmaak. Echter, de smaak is echter afhankelijk van de wijnbereiding gebruikt en kan variëren van pittig aan het licht en kan vol van kracht zijn. U kunt ook aroma's van deze wijn die de smaak van peren, meloenen en tropische vruchten, net als een Sauvignon Blanc (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Sauvignon 20Blanc /). De Oregon versies van de wijn hebben vooral smaken van perzik en abrikozen, terwijl die van Duitsland hebben een meer aardse en sobere smaakje kleur van Pinot Grigio is meestal lichtgeel van kleur en de textuur is erg glad. Het werkt goed met kaas en fruit trays en met voedingsmiddelen die rijk zijn aan zuurgraad vanwege de hoge zure smaak van de wijn zelf. Dit is een zeer eenvoudige wijn, dat een zeer verfrissend drankje kan zijn op een hete zomerdag. Vanwege de eenvoud wordt vaak vergeten voor gebruik bij evenementen en maaltijden. In de Elzas wordt het vaakst gecombineerd met desserts of rijk smakend voedsel. In de regel is het vooral een cocktail wine.Some van de meest populaire merken van de Pinot Grigio zijn: Graffigna. Deze wijn komt uit de wijngaarden van de San Juan regio van Argentinië en zeer sterk lijkt op de Pinot Grigio van de Elzas met zijn perzik en peer aroma. Villa del Borgo. Deze wijn heeft een fijne, zijdeachtige en sappige smaak met een hint van verse room. Het is goedkoop, maar heeft de smaak van een echt dure wijn die je kunt hebben als aperitief. Di Lenardo. Direct uit Friuli, Italië, de thuisbasis van Pinot Grigio, deze wijn heeft een heldere en verfrissende smaak. Het is de perfecte keuze voor een ontspannen aan het eind van de dag. Villa Girardi. Geproduceerd in Venetto, Italië, zal dit merk je een Venetiaanse stijl van de Pinot Grigio. Het heeft een medium body en een aromatische smaak die alleen maar leent zich voor gebruik bij een wijn en kaas evenement. Jean Baptisten Adam. Deze wijnen uit de Elzas hebben de neiging om je eetlust te stimuleren. Ze zijn de perfecte keuze als een cocktail voor het diner, zodat uw gasten echt genieten van de gerechten bereidt u. Terlano. Als u wilt dat een Pinot Grigio wijn voor nippen terwijl u stimuleren gesprek, deze wijn uit Alto Adige, Italië, heeft de smaak van mineralen en citroen. Het is de perfecte wijn om visgerechten te begeleiden.
