Stearine is een olie, zoals palmolie die in vaste of halfvaste vorm. Palmoliestearine is niet te verwarren met palmolie, dat is precies zoals de naam al zegt, een olie. Nu de processen en maakt gebruik palmoliestearine wellicht meer technisch, maar palmoliestearine niet. Palmoliestearine is vaste vorm van palm olein.Palm stearine komt in twee vormen, een harde stearine (vaste vorm) en zachte stearine (halfvaste). Palmoliestearine bezit een lichtgele kleur, waardoor het ideaal is voor gebak, want het verandert niets aan de kleur of aanvullende dyes.Palm olie stearine is afgeleid van de palmolie planten van Afrika, meer specifiek Kenia, Sierra Leone en de Cote D ' Ivoire. Andere landen die exporteren palmoliestearine omvatten Zuidoost-Azië, met name Maleisië. Latijns-Amerika heeft ook een export centrum van palmoliestearine geworden, hoewel de meeste het erover eens dat de beste beschikbare palmolie is de Afrikaanse variety.Note: Sommige plaatsen verwijzen naar olie stearine handpalm als Het verschil is puur spelling.Benefits "palmolie stearine." van Palm Oil StearinPalm olie stearine bevat geen transvetten. Daardoor palmolie stearine de voorkeur boven trans-rijk vet-gehydrogeneerde plantaardige oliën. Palmoliestearine helpt gebakken producten meer gezond. Palmoliestearine kan worden gemengd met olie van een andere bonen en groenten tot trans-fan gratis versies van deze populaire oils.Palm olie stearine creëren draagt weinig meer dan een lichtgele kleur, zodat het gaat in voedsel zonder de kleur of het uiterlijk. Palmoliestearine kan ook worden gekocht in gebleekt wit ook. Het verschil tussen de kleuren is hetzelfde verschil tussen normaal brood en witte bread.Palm olie stearine texturizes goed in gebakken goed. De stearine draagt een nivellering van vet dat houdbaarheid bewaart en zorgt ervoor dat vet wordt gebalanceerd door de food.More feiten over palmoliestearine * behoudt smaak en werkt goed met koekjes, koekjes, crackers, melk en koffiemelk * smaakt heerlijk in cakemixen omdat het zich aanpast aan verschillende temperaturen als de taart wordt gebakken. Palmoliestearine gaat van een semi-vaste stof een vaste stof in het mengsel en bakken van de cake. * Maakt trans-fat free margarine * helpt pindakaas gestold en in staat om zich te verspreiden, in plaats van een klonterige puinhoop als een gelei. * Draagt aanzienlijke hoeveelheden vitamine E aan een dieet. Vitamine E verlaagt het risico op hart-en vaatziekten en sommige vormen van kanker. * Vermindert bloedstolsels, volgens diverse onderzoeken. * Biedt korting prijzen dan palmolie en andere vormen van plantaardige olie, vanwege de goedkopere kosten * biedt bakkers gelegenheid om palmoliestearine gebruiken op verschillende smeltpunten een bakker needsIf je hebt niet in de gaten passen, palmoliestearine is een grote multi-purpose koken ingrediënt. Het is de veelzijdigheid in vormen maakt palmoliestearine ideaal voor het bakken en het produceren van gezonde versies van minder gezonde producten. Kijk voor palmolie en palmoliestearine in de producten die je koopt om de manier waarop je kookt veranderen, kijken en voelen.
