Als je grillen met uw BBQ roker grill, bent je echt betrokken zijn bij een praktijk die mensen hebben gedaan voor duizenden jaren. Roken vlees voegt een extra dimensie van smaak aan uw barbecue, en het verzekert ook dat het rundvlees grondiger dan met standaard open-vlam grilling.There zijn tal van verschillende manieren waarop je een wazige smaak te krijgen in uw vlees gaar is. Koken uw vlees boven een open put is de oudste en, eventueel, de meest efficiënte methode. Dit product wordt direct toegevoegd aan het vlees, gewoonlijk als deel van de marinade. In feite, is vloeibare rook meest gebruikt om een wazige smaak toe te voegen aan een saus, in plaats van alleen te worden meteen toegevoegd aan de meat.The meest effectieve manier om dat rokerige smaak toe te voegen aan uw barbecue is via het gebruik van een barbecue smoker bakplaat. Er zijn een aantal verschillende merken en soorten grills op de markt vandaag dat je een rook trog te bieden. Een van de belangrijkste verschillen tussen het roken van uw vlees het gebruik van een barbecue roker grill en met gebruikmaking van een standaard grill is waar de warmte vandaan komt. De warmte in een roker grill is een vuurhaard, in plaats van open vuur. De warmte meestal direct onder het rundvlees in zijn eigen locatie.Dit maakt het zo het rundvlees niet sear. Terwijl een traditionele grill zal uw vlees koken op vijfhonderd graden of meer, een roker koks het op ongeveer 200 degrees.One van de dingen om een kijkje te houden voor als je roken vlees met behulp van een barbecue roker grill is uw kooktijd. U wilt een lagere temperatuur in dienst als je roken het vlees dan je zou als je gewoon it.One ding grillen dat je in de tijd te werken, is dat bepaalde soorten hout hebben de neiging te accentueren bepaalde vleessoorten. Bijvoorbeeld, als je wilt een zachte smaak van het rundvlees, overwegen gebruik apple houtsnippers. Dit is vooral goed voor het vlees zoals varkensvlees en lamb.Hickory en elzen zijn uitstekend voor gehakt. Uiteindelijk is het aan jou om erachter te komen wat bossen lijken te beste smaak met wat meats.Utilizing een roker kan echt een totaal nieuwe dimensie toe te voegen aan uw grillen. U kunt over het garanderen dat uw bezoekers zullen zien, en waarderen, die smaak rookte toen ze die eerste hap. Voor een betere proeverij barbecue, overweeg dan een barbecue roker grill.
