Bij het ontwerpen van een lekkere wijn en kaas pairing, het enige wat je hoeft te weten is: Als het smaakt goed, doe het! Ik weet zeker dat je hebt gehoord al de meest bekende chef-koks te delen over wat kaas werkt met die wijn, maar als het er op aan komt, het is allemaal over persoonlijke smaak. U kunt uw favoriete kaas met uw favoriete wijn verkiezen. Mijn aanbeveling is voor u om in een stemming experiment en genot. Kies verschillende kazen en diverse wijnen. U zult een koppeling die het beste is voor u en een voor iemand anders te vinden. U zult genieten van jezelf meer als je open staat voor alle combinaties. wijn en kaas pairing partijen zullen gesprek te creëren. Het zal interessant. Het zal verrukkelijk. En het zal veel fun.Cheese en wijn verwant zijn, en ze zijn samen genoten sinds de oudheid. Beide zijn voedingsmiddelen van de gisting. Beide kunnen worden geconsumeerd terwijl frisse, eenvoudige en jong of in hun meer complexe vormen wanneer zij worden mature.When verbonden, wijn en kaas doen hun deel het beste in elkaar naar boven te halen, en zelfs de wijn snobes niet eens kunnen worden over Elke regeling voor de wijn en kaas pairing match spel. Nu blijkbaar, als je dit leest, je bent een snob als de rest van ons, en met snobs, er is geen zorgen te maken over flubs in wijn en kaas koppelingen - zeggen als snacken op Cheese Whiz onder het genot boxed Ripple. Er zijn geen vaste regels over welke wijnen altijd moet worden geserveerd met een nauwkeurige} kazen. Er is een algemene richtlijn dat kazen van een bepaalde regio het beste worden genoten met wijnen van dezelfde regio. Maar, net als een fles cabernet sauvignon uit de Napa Valley is niet als dat van een ander vintage of een andere producent, noch is een Blue Benedictin precies hetzelfde als een andere. Beide zijn leven en veranderen voortdurend. Dit is wat maakt het koppelen kaas en wijn verleidelijk evenals delicious.Even alsof het komt neer op persoonlijke smaak, zijn bepaalde tradities zijn goedgekeurd door een meerderheid van de deskundigen. Hier zijn een aantal van deze fundamentele waarheden:.. • Witte wijnen werken goed met zachte kazen en sterkere smaken • Rode wijnen werken goed met harde kazen en mildere smaken • Fruitig en zoete witte wijnen (niet droog) en dessert wijnen werken goed met een breder selectie van kazen. • De meer pittige de kaas die u kiest, hoe zoeter de wijn zou moeten zijn. • Rapport moet altijd bestaan tussen de kaas en de wijn. Zij moeten vergelijkbare intensiteiten. Er moet altijd een balans zijn -. Sterke en krachtige kazen moeten worden gecombineerd met vergelijkbare wijnen en lichte kazen moeten worden gecombineerd met lichtere wijnen • Een volledige lijst van goed gepaarde wijn en kaas groeperingen is te vinden op Temecula-wine.net.When aanbod een groep van kaas merken in een wijn en kaas evenement, worden witte wijnen ontvangen beter dan rood. Dat komt omdat verschillende kazen, bijzonder zacht en romig degenen, laat een laagje vet op de tong dat interfereert met de smaak van rode wijnen, het creëren van een smaak die is eentonig en saai. In tegendeel, de meeste van die zoeter blanken paar met de meeste kazen. De "sparkle" in een mousserende wijn of champagne kan helpen bij het schoonmaken van het vet in zwaardere cheeses.Therefore, de pittige zing van een Gewürztraminer of de peachy zip van een Riesling is ideaal als je gaat voor de meest universele appeal.If u ' opnieuw een avontuurlijke en bereid om te proberen de stinkiest kaas, pak een grote wijn om het te steunen. Probeer een Franse Bordeaux of een mollige Californië Cab. Poorten en dessert wijnen zijn uw goede combinatie als je van schimmel-aangetrokken of blauw-groen geaderde kaas. Voor een veiliger inzet wanneer het hebben van verschillende wijnen, kiest Parmigiano of Romano kaas. Ze gaan met de meeste wijnen. A Wine and Cheese Pairing partij RememberHere zijn mijn ideeën voor het opzetten van een goed ontvangen wijn en kaas koppelen bash voor uw familie: • Koop uw kazen in grote wiggen voor een onvergetelijke levering • Kazen moet bij kamertemperatuur worden gepresenteerd.. Trek ze uit de koelkast een paar uur voorafgaand aan uw dreun • Serveer de meeste wijnen refridgerated -. Blanken tussen 50-55 graden en rood tussen 60-65 graden. • Reds moeten ademen 15 tot 20 minuten voordat je ze server. • Maak handgeschreven naam kaarten voor al uw kaas. • Geef kaas op een mooie porseleinen schotel een houten kaasplank, of zelfs een marmeren plaat. Uiteindelijk is de perfecte wijn en kaas pairing is geen regel. Het is een match gemaakt op de smaakpapillen van elke persoon individueel. Begin met de basisregels en dan rebel met het onbekende. Je weet nooit welke kaas en wijn paringen zal uw keuze zijn.
