Komst Van Bitterkoekjes In Frankrijk

Bitterkoekjes zijn de zoete hart van de mensen in het bezit van een zoete tand . Ze zijn een beroemde tea-time dessert in bijna alle sub - continenten op de kaart werelden . Hoewel de recepten en ingrediënten verschillen van plaats tot plaats , afhankelijk van de smaak knop eisen van de mensen in dat gebied . In het algemeen , ze zijn zoet knapperige koekjes met de energie en voeding van geaarde noten toegevoegd. Persoonlijk mijn favoriet bitterkoekjes zijn de Franse bitterkoekjes . Amandelen en kokosnoten worden het meest gebruikt bij de bereiding van bitterkoekjes in Frankrijk . De kokosnotenmakaron wordt aangeduid als Congolais in de lokale taal , terwijl de amandel smaak ras is bekend onder de naam van le macaron.The oorsprong van Franse bitterkoekjes is een omstreden onderwerp . Er ligt een botsing van data over wanneer de bitterkoekjes eerst werden geïntroduceerd aan het Franse volk . Verschillende bewering dat in 1533 de minnares van Hendrik II van Frankrijk bracht enkele buitenlandse chefs met haar na met hem te trouwen en met hen kwamen deze toebehoorden vaardigheden die in de tijd om de huidige vorm van bitterkoekjes geëvolueerd . Citaties bestaan ​​waarin staat dat de eerste macaron werd gebakken in Cormery in 1791 . Grote regio bekend om hun bijdrage tot de geschiedenis van bitterkoekjes in Frankrijk zijn Baskenland , Amiens , Sault , Chartres , Le Dorat , Montmorillon , Lorraine en Saint- Emilion . Parijs heeft dit ptisserie Ladure wens is het maken en verkopen varieteit van bitterkoekjes voor geruime tijd . Het heeft andere patisserie zoals het concurrenten namelijk Fauchon en Pierre Herm .