Koken voor iemand met Coeliakie, wat betekent dat ze intolerant zijn voor zowel tarwe en gluten, kan een ontmoedigende taak zijn. Als je vindt van het lezen van dit artikel, als je goed voorbereid dan koken ze hoeft niet eng zijn, en mag ook niet in gevaar brengen op uw vermogen om een lekkere en gezonde maaltijd te koken. 1. Waarschijnlijk de meest belangrijke ding om te onthouden is om altijd de etiketten van alle levensmiddelen die u gebruikt, om ervoor te zorgen dat het voedsel geen enkele verborgen gluten bevatten. Het is essentieel om te onthouden dat verborgen bronnen van gluten bevatten conserveringsmiddelen, additieven en stabilisatoren gevonden in verwerkte voedingsmiddelen. Een geweldige manier om dit probleem te bestrijden is om alleen koken met basisingrediënten die u zeker niet gluten bevatten, het weglaten van producten, zoals pre-en-klare sauzen en dressings.2. Zoals eerder vermeld, met goed, vers voedsel is een van de beste manieren om ervoor te zorgen dat wat maaltijd u kookt geschikt voor mensen met coeliakie zal zijn. Dus kijk voor gerechten die vers vlees, verse groenten en fruit, verse kruiden, eieren en zuivelproducten en pure oliën en azijnen omvatten. Dit wetende geeft je een groot bereik om te kunnen een verscheidenheid aan heerlijke gerechten te bereiden, zonder zich zorgen te maken over het gebruik van alle ingrediënten die niet safe.3. Als u uw hart ingesteld op het gebruik van ingrediënten, zoals meel, die niet geschikt zijn voor mensen met coeliakie zijn, zijn er een groot aantal alternatieven die zijn glutenvrij. In plaats van het gebruik van gewone meel kon je gebruiken in plaats van de volgende rijstmeel, aardappelmeel, maïsmeel, havermout, soja bloem en boekweitmeel. Met deze substituten je kunt koken veel gerechten die normaal gesproken niet geschikt zou zijn. 4. Hoewel het gluten dat de dingen geeft zoals brood hun elasticiteit en gebak hun lente, dit u niet uit te sluiten van het bakken van een van deze posten bij het koken voor een coeliakie. Glutenvrije taarten echt werken heel goed. U kunt meel alternatieven zoals gemalen maïsmeel of een mengsel van rijstmeel en gemalen amandelen aan het licht en heerlijke glutenvrije taarten maken gebruiken. Een goede tip wanneer je dit doet is om een mengsel van meel te gebruiken samen met de gemalen amandelen, zodat de taart vochtig blijft wanneer gebakken. 5. Bij de aanschaf van de ingrediënten voor uw maaltijd, vergeet dan niet om hier de specialist secties in reformwinkels en de meeste grote supermarkten. Deze secties omvatten een overvloed van tarwe-en glutenvrije producten die u kunt gebruiken in uw maaltijd, in de veilige wetenschap dat ze goed zijn getest en zijn veilig om te worden gegeten door mensen met coeliakie. 6. Vergeet niet dat voor sommige mensen zelfs de kleinste sporen van gluten of tarwe in hun voedsel zouden kunnen leiden dat ze ernstig ziek worden. Met dit in gedachten ervoor zorgen dat uw voedsel wordt bereid, inclusief eventuele snijplanken en messen gebruikt, zijn grondig gereinigd voor gebruik. Doen dit om ervoor te zorgen dat er geen sporen van tarwe of gluten uit eerdere maaltijden blijven op de gebruiksvoorwerpen en worden overgebracht naar uw anders veilig dish.7. Als u niet zeker bent over de producten of ingrediënten die u wilt gebruiken in uw maaltijd, zijn er veel grote online bronnen voor het vinden of ze veilig zijn. Gewoon Google Coeliakie voedsel directory voor meer informatie. 8. Als u van plan bent op het serveren van alcohol met uw maaltijd, weet nog wel dat alleen bepaalde alcoholische dranken geschikt zal zijn. Terwijl wijn, champagne, ciders, likeuren en sterke drank zijn allemaal prima te drinken, alcoholische dranken zoals bier, pils, stouts en echte ales zijn allemaal geschikt voor mensen met coeliakie. 9. Voor degenen onder u die geen zin koken uw eigen maaltijd, het nemen van een Coeliakie lijder uit voor een maaltijd is ook een mogelijkheid. Denk eraan dat je zal nog moeten waakzaam zijn zo veel restaurants niet zullen worden gebruikt voor opvang van dergelijke specifieke dieetwensen. Een gemakkelijke manier om ervoor te zorgen dat het restaurant u kiest geschikt voor mensen met coeliakie zal zijn is door te gaan naar een van de vele online restaurant directories, die u zal voorzien van een lijst van vele eet-out opties die tegemoet te komen aan de behoeften van tarwe en gluten intolerant klanten .10. Een laatste ding om te onthouden is dat mensen met coeliakie zijn ook intolerant voor tarwe en gluten gevonden in andere dan eten en drinken dingen. Dit kan onder bepaalde soorten medicijnen, lippenstift en zelfs deeg te spelen, dus zorg ervoor dat je niet een van deze aan te bieden aan uw gasten zonder eerst dat ze veilig zijn. Met al dit in gedachten, we hopen dat we u hebben voorzien van voldoende informatie om u in staat om een maaltijd die zowel lekker en veilig voor uw glutenintolerantie vrienden te eten te produceren. Gelukkig koken!
