Een aantal jaren geleden mijn levensstijl veranderd. In plaats van het gieten van vele uren per dag aan het werk en het onderhoud van de woning, begon ik terug te leggen. Omdat ik altijd heb liefgehad meeste soorten voedsel en genoten van een lekker eten presentatie, draaide ik de pagina van mijn leven en ging op zoek naar het bereiden van maaltijden myself.Like meeste aspirant nieuwe thuis koks, begon ik langzaam en begon met roerbakken. Vervolgens heb ik verhuisd naar trage fornuizen. De volgende onderneming was in stoofschotels en ovenschotels. (Outdoor grillen is altijd gaande, maar ik breidde dat in rotisserie items en verschillende vleeswaren en groenten.) Toen het naar de plaats waar ik was met behulp van het fornuis meer, realiseerde ik het dramatisch verschil tussen onze bestaande potten en pannen. In het algemeen vond ik het volgende (vergeet niet dat ik het over elektrische range koken): Onze oude koperen bodem potten stonden in warmteverdeling en warmtegeleiding. Dit heeft betrekking op zowel de spoel branders en glas top range branders. Het nadeel is dat in tijd de bodem van de potten warped genoeg dat ze niet vlak zouden zitten op de branders. Dit was het meest voor de hand op het glas gaspitten. Dat gezegd zijnde, als ik het grijpen van een pot, ik vaakst zal grijpen een van deze koperen bodem potten en omgaan met het rocken op de burner.Our roestvrij potten verdeeld de warmte redelijk genoeg, maar de geleiding van de warmte was ver inferieur aan de koperen bodem potten. Het sterke punt van deze roestvrijstalen potten is dat ze hun ware bodemvorm hebben onderhouden en je kon een laser zicht te schieten over de bodem en een zwakke plek niet vinden. Deze functie is van harte welkom op onze glazen gaspitten. De constructie neigt ook meer substantiële te zijn waardoor een prachtige omslag pasvorm. Dit maakt lagere instellingen worden gebruikt zodra het eten is de temperatuur die u wenst it.Cast ijzeren kookgerei, specifiek onze Le Creuset Gietijzer Cookware: Nu is dit een ander beest. Hier zijn mijn twee persoonlijke antipathieën. 1) Ik wil in staat zijn om het handvat van mijn koekenpan grijpen en beweeg de pan rondom de brander, til hem tot tijdelijk haal van het vuur en op te trekken om te draaien /gooi de ingrediënten. Om dat te doen met zo gietijzeren koekenpan, moet je een vrij mannelijke pols hebben en zelfs dan worden later bereid om ijs je pols naar beneden. Dit is werk! 2) Het handvat wordt heet als je zijn koken veel tijd bij allen. Ik don t veel zorg voor het gebruik van een warmte mitt op mijn pannen verwerken. De goede eigenschap van dit bijzondere merk is dat het duur is en elke toeschouwer zal denken dat je weet wat je bent doing.That brengt ons tot non-stick kookgerei. Mijn indruk is dat als mensen niet houden van non-stick, elk huishouden in het land zou niet een te hebben. Dit type van kookgerei is populair en voor goede reden. Je kunt gewoon koken over van alles en niet overal dicht bij de hoeveelheid vet als de andere soorten en het opruimen brengt een glimlach op je gezicht te gebruiken. Een nadeel is dat de pot en pan kromtrekken bestaat. De slechte warmteverdeling en geleiding bestaat ook, maar om gewoon een ei bakken, hamburger, minuut biefstuk, saut iets, etc. etc. en reinig de pannen met een doekje en een beetje wassen is gewoon te pleasing.In overzicht, als u bent vertrouwd zijn met wat je kookgerei kan en zal doen, bent u mijlen voorsprong op degenen die proberen om iets te werk dat ze denken dat ze moeten worden met behulp van te maken, maar kan t. Als Dirty Harry zo treffend gezegd, Een mans moet zijn beperkingen kennen.
