Een broodbakmachine is een huishoudelijk apparaat dat het hele proces van het helpen om brood te maken heeft een revolutie teweeggebracht. Eerst geproduceerd in 1986 in Japan door de Matsushita Electric Industrial Co, broodbakmachine sindsdien verhuisd zijn weg naar huizen in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk. Met een broodmachine, automatische bakken is nu mogelijk en nog veel meer easy.Much als gewone bakken ingrediënten moeten eerst nauwkeurig volgens het recept berekend. Het mengsel werd vervolgens aan het brood container die is geplaatst in de machine. De broodbakmachine zal enkele uren duren om het brood te bakken begint met het draaien van de mengsel in deeg en uiteindelijk bakken Boatshow deeg proces wordt geholpen door een ingebouwde peddel. Na het bakken is voltooid en is toegestaan om af te koelen, wordt het brood vervolgens verwijderd uit het bakblik. De peddel onderaan het brood zou behouden moeten worden genomen. Broodmachine brood zijn veel gemakkelijker te verwend vergeleken met de commerciële broden door het gebrek aan chemische stoffen. Echter, het is mogelijk dat zuurdesem starter in de ingrediënten kunnen worden gemaakt aan de levensduur van te verlengen de breads.Nearly alle brood machines zijn uitgerust met ingebouwde timers die voor eenvoudiger bakken kan worden ingesteld. Andere machines kunnen worden geprogrammeerd om alleen bereiden deeg en niet het brood later bakken, in casu het deeg wordt gebakken in een oven. Brood machines hebben andere toepassingen. Ze kunnen worden ingesteld op jam, pizzabodems, tarwe-vrij brood, gebak, en pasta.Here maken zijn een paar dingen te overwegen bij het bepalen van een broodmachine: De over-all capaciteit van het bakken loafsThe standaard van brood bakedThe tijdsperiode het kost om een loafJust maken wat zou de broodbakmachine bakken afgezien van brood? Echter, net als bij een normale bakken er kunnen optreden meerdere moeilijkheden met betrekking tot de kwaliteit van het brood geproduceerd. Deze kunnen eventueel worden veroorzaakt door de werking van het bakken of de norm van de broodmachine itself.I 've got witte vlekken in mijn bread.It' s meestal meel dat werd toegevoegd in tijdens het kneden of vormgeven. Het meel wordt in het deeg zetten maar niet goed of niet goed vochtig kunnen worden vermengd, zodat het net zit binnen het deeg als rauwe meel. De beste manier om deze fout te voorkomen is om af te zien van het toevoegen van "hagelslag van meel" tijdens de laatste fasen van kneading.Smaller breadInsufficient vloeistof in combinatie met het deeg. Het probleem begint met het oplossen van de gist. Indien te weinig vloeistof wordt gebruikt, kan de gist niet worden geactiveerd om de noodzakelijke koolstofdioxide, dat een belangrijke component voor het maken van het deeg te laten rijzen. Zonder dat, zou het brood dichte geworden en zal ook smaller.The Loaf Zou niet Surge Considerably.You zet de gestegen brood in de oven en gebakken het maar het zag er niet erg veel doen. Het wordt meestal veroorzaakt door te weinig zuurdesem macht in het deeg, deeg, dat is veel te oud of te jong of te hoge oven temperature.Excessive uitbreiding van de loafDough gebakken voordat het proofing correct had ingevuld. De gist moet zijn toegestaan om de meerderheid van zijn werk af te maken voordat het deeg wordt gebakken. Als het nog steeds heel actief als het brood is gebakken, kan de resulterende superactivity een enorme oven voorjaar veroorzaken. Dit probleem kan worden gecontroleerd als u zout gebruikt. Het toevoegen van een halve theelepel zout zou voldoende zijn om te houden van de opkomst van het brood in balans zijn. De meerderheid van de recepten te eisen zout tot ongeveer 2% van het gewicht van de flourOne zijn geen genie te zijn om een eenvoudige machine lopen als de broodmachine zijn. Voor aanvullende instructie en zelfhulp tips, zou de klanten van de gids te lezen bij de machine of meer details uit de verkoper internetsite.
