Todays artikel gaat over een prachtige delicate en taart Druivenras Vermentino (uitgesproken ver-MEHN-TEE-noh), wederom uit Italië. De bekendste Italiaanse Vermentino komt uit Noord-Italië en het eiland Sardinië. Vermentino is ook de meest geoogste witte druif op dit eiland Corsica, waar de grote hoogte en het milde klimaat wijngaarden maken meer volle wijnen met bedwelmende bloemen geuren. Sommigen zeggen dat Vermentino is waarschijnlijk gerelateerd aan de Malvasia druif. Vandaag zullen we een extra van deze nieuw opkomende Italiaanse druivensoorten in de Temecula bespreken. Vermentino is niet vaak geteeld in de VS. De eerste wijngaard leverancier die gaf ons de stekken verbonden worden, om wortel voorraad is geplant in Paso Robles op de Tablas Creek Winery. Tabla's Creek geëxporteerd verschillende coupons uit Italië en plaatste ze in quarantaine bij de USDA depot in Genève, New York. In 1993 werden ze virusvrij verklaard en vrijgegeven aan Tablas Creek. De stekken worden verkocht via kwekerijen, zoals NovaVine in Santa Rosa, die heeft de exclusieve rechten te planten en te verkopen hun Tablas Creek Vineyard Selections (TCVS), de wijngaarden in de VS. In feite, een van de flessen wijn die president Omaha gaf aan de Italiaanse president Napolitano moment was een Amerikaanse gegroeid Vermentino. Specifiek de wijn die werd gegeven als een geschenk was van een Vermentino wijngaard in Noord-Carolina Yadkin Valley geoogst door Raffaldini Vineyards.Vermentino groeit in populariteit onder wijngaard managers te wijten aan de druif wordt een krachtige gewas, veerkrachtig te weinig neerslag, en normaal rijpt richting het midden van de oogst cycle.Wines geproduceerd uit Vermentino neiging om een strogeel tint en schijnbaar laag in alcohol. De wijnen zijn over het algemeen vast, droog en hebben een uitgesproken mineraliteit. Smaak van groene appel en limoen zijn normal.The wijnen knapperigheid zorgt voor een heerlijke begeleiding aan verse vis, oesters in de schelp of gegrilde Mediterrane groenten. Hier in de Temecula Valley, Vermentino is haalbaar schaars als een landgoed wijn bij Cougar Vineyard & Winery vinden op 39870 De Portola Road. De druiven zijn hoofd gesnoeid evenals cordon opgeleid. Deze wijn is 100% rassen en afgewerkt extreem droog met hints van citroengras. Dit wijnhuis bevindt zich op de De Portola Wijnroute van Temecula Wine Country. Cougar Vineyard & Winery heeft geoogst {3 jaar oude wijnstokken op het terrein wijnmakerij in Temecula Wine Country. Ook hijgen Vermentino in Temecula Wine Country is een gloednieuw geoogst wijngaard gevonden op Ponte Family Estate. Ze zijn gelegen op 35053 Rancho California Road in Temecula Wine Country. Zoek deze rassen op Pontes proeverij menu kamer in enkele jaren. Cougar Vineyard & Winery en Ponte Family Estate zijn beide lid van de Temecula Valley Wijnboeren Association. Cougar Vineyard & Winery is volledig geoogst in Italiaanse druivensoorten met Severa, duizend van de ongeveer tachtig vijfhonderd wijnstokken geoogst wordt Vermentino. Cougar zullen discussiëren over alle van de andere druivensoorten geteeld door Poema in komende artikelen over Italiaanse druivensoorten aangeplant in Temecula Wine Country van Zuid-Californië.
