Mensen hebben gezegd dat het is natuurlijk belangrijk om op te letten voor voedsel oplichting, zoals fraude zou kunnen bestaan op etiketten van levensmiddelen. Pardon de gedachte, maar vandaag de dag, wanneer zoveel mensen bezorgd zijn over zaken als wonen en werken plaats discriminatie, mode, entertainment, onroerend goed, hypotheken, vakanties en dergelijke, zaken als voedselkwaliteit en bewustwording kan onnodig geworden overshadowed.Broccoli is een kruisbloemige groente die oorspronkelijk uit het Middellandse-Zeegebied van Zuid-Europa. Het dateert uit het oude Rome, waar het werd ontwikkeld uit wilde broccoli, planten die boerenkool leek; zijn naam komt van het Latijnse woord voor tak, brachium. Het is een van de meest populaire groenten overal en een hoofdbestanddeel van de meeste gezonde voeding in de wereld, met name in de Verenigde Staten. Het is een super voedsel, zoals wetenschappelijk onderzoek blijft een voedingswaarde in de andere vallen. Om te beginnen, broccoli bevat een van de hoogste concentraties gezondheidsbevorderende zwavelverbindingen, zoals sulforafaan en isothiocyanaten, welke de levers vermogen om enzymen die potentieel toxische stoffen neutraliseren maken in het lichaam te verhogen. Broccoli is rijk aan krachtige fytonutriënten antioxidanten luteïne en zeaxanthine, carotenoïden die zijn geconcentreerd in de lens van de ogen. Bovendien, broccoli biedt vitamine A en C en foliumzuur voor een gezond hart. Donkergroen broccoli bevat meer chlorofyl, beta-caroteen en vitamine C, terwijl paars geneigd koppen bevatten meer flavanoids.Being van de kruisbloemige familie van groenten plaatsen broccoli onder de wil van bloemkool, boerenkool, boerenkool, kool, mosterd greens, en spruitjes . Sommige van de meer gemakkelijk beschikbaar variëteiten van broccoli zijn groene broccoli, broccolini, broccoflower, broccoli raab, en broccoli spruiten. Groene broccoli, ook wel broccoli, maar ook wel bekend als Italiaanse Groen of Calabrese Broccoli, is de meest populaire vorm van broccoli, en het meest gevonden in de supermarkten vandaag. Zijn vernoemd naar de beroemde geografische gebied van Italië, waar de befaamde eerste te zijn gegroeid. Het heeft lichtgroene stengels bedekt met clusters van donkergroen, vaak paarsachtig roosjes. Broccolini is, zoals de Italiaanse verkleinwoord zou suggereren, baby broccoli, maar het is eigenlijk een kruising tussen groene broccoli en boerenkool. Dit is de beste vorm van broccoli tot rauw serveren. Broccoflower is een kruising tussen broccoli en bloemkool, en meer als bloemkool dan broccoli. Broccoli raab is intens smaakvolle, met een aangename licht bittere smaak. Het heeft meer bladeren en een langere steel dan gewone groene broccoli, en hoewel zijn stam is mals genoeg en heeft geen peeling, de bodem laatste centimeter of twee moet worden weggegooid, omdat het hout uit en taai. Broccoli Raab is overigens gelijk zijn om het regelmatig broccoli te dienen als vervanging voor bedoelde meeste recepten. Tot slot, broccoli spruiten zijn slechts spruiten van broccoli zaden, en zijn populair geworden vanwege hun hoge concentraties van gezonde phytonutrients.This schrijven is strikt geplaatst ter informatie en human interest doeleinden, niet voor medische of adviserende doeleinden en niet noodzakelijkerwijs de meningen vormen of conclusies van de provider. De lezer moet niet vertrouwen op de geldigheid van een van de hierin opgenomen informatie. De lezer moet een arts, voedingsdeskundige, en andere medische professionals bij het zoeken naar advies over voedsel, voeding, dieet, en fysiologie te raadplegen.
