Maar waarom zijn ons Britten zo geobsedeerd door dit exotische voedsel, is het misschien de bijsmaak die zo vaak ontbreekt in onze eigen voedsel, of is het de rijke romige curries zoals Chicken Korma dat onze somber smaak te trekken knoppen. India is een zeer groot land en veel van zijn culinaire geschiedenis is beïnvloed door andere landen en culturen. De Perzen introduceerde een verscheidenheid van rijke ingrediënten en noten net als de Chinezen. U zult ook merken dat Thaise en Maleisische eten is zwaar beïnvloed door de Indiase keuken, die hen heeft geleid tot het creëren van hun eigen heerlijke curries. Wat het ook is onze genegenheid voor Indisch eten gaat verder terug dan je zou denken. In feite kunt u het volgen weer zo'n 400 jaar, toen de Oost-Indische Compagnie naar verluidt bracht verschillende ingrediënten en gerechten aan onze kusten in de jaren 1600. De meeste van deze avontuurlijke zeelieden waren van Bengalen, dat is een regio in het oosten van India. U zult merken dat Indiase keuken verschilt van regio tot regio met het noorden zijn beroemd om brood gerechten zoals roti en Paratha. Waar als, als je het oosten reist zul je zien dat zoete gerechten, zoals Rasagolla, dat is een hartige kaas bal gedrenkt in siroop is erg populair. U waarschijnlijk niet deze gerechten vinden bij uw plaatselijke Indiase restaurant. Dit komt omdat in de tijd Indiaas eten is aangepast aan onze smaak en is de reden waarom u vindt gerechten zoals korma en Vindaloo op de meeste Indiase afhaalmaaltijden menus.As meer mensen uit India geëmigreerd naar het Verenigd Koninkrijk onze culturele diversiteit uitgebreid net als onze eetlust voor Indisch eten en de verscheidenheid aan gerechten. Een van de eerste Indiase restaurants te openen in Londen was de Shafi terug in 1920, het werd gestart door twee vrienden uit Noord-India. Sindsdien is de populariteit van de Indiase keuken is blijven groeien. Maar het was pas in de jaren 1970 en '80 die gaan voor een curry werd als normaal gaan naar de kroeg. Het was in deze tijd dat veel restaurants begonnen om hun dienstverlening uit te breiden naar ook Indiase takeaway.Our liefde van Indiaas eten zijn is sterker dan ooit en onze cultuur heeft omarmd deze fantastische gerechten meer dan enig ander. Zijn rijke smaak en het gebruik van exotische kruiden heeft het een populaire keuze voor koppels en families over het hele land.
