Hors d'oeuvres & hapjes Voordat de maaltijd

Voorgerechten en hors d'oeuvres worden geserveerd voor een maaltijd om te helpen beteugelen hongergevoel en de eetlust van een persoon te stimuleren. Geserveerd in sit-down zaken en formele bijeenkomsten, zoals bruiloften, lunches en diners, hapjes worden gegeven op een plaats die voor de maaltijd. Hors d'oeuvres, echter, zijn kleine hapjes die ofwel worden doorgegeven van een ober of aangebracht op een buffet tafel voor de gasten. Toevoegen aan mijn Recipe Box.
Hete Voorgerechten
Mini pizza zet de toon voor een Italiaans hoofdgerecht.

Voor een Italiaans thema etentje, start elke gast met een dunne korst, individuele pizza. Bestrijk een tortilla met olijfolie en voeg een dun laagje saus, kaas en kruiden. Snijd de pizza in vier driehoekjes. Of, dienen twee hete artisjok bruschettas op elke plaats instelling. Besprenkel olijfolie op een Frans brood stokbrood, bovenkant met een mengsel van artisjokken, mayonaise, kaas, spinazie en kruiden en braden gedurende drie minuten. Bij een Japans diner, bijvoorbeeld, dienen knapperige garnalen tempera, gegrilde portobella champignons met sesamolie en sojasaus of Japanse rundvlees kroketten gebakken in panko paneermeel.
Koud, Geslaagd hors d'oeuvres

Vang het oog van een ober om een ​​hors d'oeuvre signaleren.

Bruchetta is een favoriet publiekstrekker omdat het gemakkelijk is om te eten tijdens het staan. Sneetjes stokbrood, olijfolie, verse tomaten en basilicum voorzien, worden weergegeven op een dienblad en doorgegeven aan een vermenging menigte. Mini crab cakes met een klodder mango salsa zijn ook populair, naast de Ahi tonijn op een volle rijst patty of een aangebraden polenta taart gevuld met zongedroogde tomaten, kaas en pesto.

hors d'oeuvres Met Sauzen
Sauzen voegen smaak en belangstelling voor hors d'oeuvres.

dipsauzen begeleiden vaak hors d'oeuvres, zoals rundvlees of kip spiesjes en pindasaus. Probeer kip pot stickers met een gember-soja dipsaus of vegetarische gevulde wijnbladeren en een komkommer yoghurt saus. Voor een Italiaanse flair, kan aborio rijst ballen worden gevuld met mozzarella en vergezeld van een verse tomaat dipsaus.
Vegetarisch hors d'oeuvres en Voorgerechten
Andijvie is stijf en zal houden vullingen.

Ei broodjes gevuld met gegrilde groenten en geitenkaas zijn een herkenbaar en hartig voorgerecht. In plaats van de traditionele chips, bieden gebakken boerenkool geborsteld met olijfolie en bestrooid met zout. Of gebruik andijvie als een kleine beker en vul met geitenkaas en dille of een witte bonen en koriander verspreiden.