Hoe maak je een varkenshaas Bak in een Le Creuset Nederlandse Oven

Zoals elke avontuurlijke kok weet, wordt een deel van het plezier van het koken te proberen nieuwe recepten, finessing oude en het gebruik van slimme kookgerei tot chef-kwaliteit resultaten te garanderen. In dit verband, Le Creuset Nederlandse oven meer dan past het wetsvoorstel, vooral als uw smaakpapillen worden ingesteld op een sappige varkenshaas. De geëmailleerde, gietijzeren kookgerei is breed genoeg voor u om bruin de varkenshaas op uw kookplaat voordat slow-cooking het en vergrendelen in de smaak en sappigheid voor verrukkelijke resultaten. Toevoegen aan mijn Recipe Box.
Wat je
2 Need - 3-pond varkenshaas, gewassen en getrimd
knoflook zout
Peper
Pluimvee kruiden Pagina 2 kopjes kippenbouillon
Show Meer instructies

Verwarm 1 de oven voor op 350 graden.

Mix genoeg knoflook zout 2, peper en gevogelte kruiden naar royaal bedekken de varkenshaas. Dep het mengsel aan de bovenkant en zijkanten van het varkensvlees.
3

Draai de kookplaat tot medium-hoog en breng 1 kopje kippenbouillon aan de kook in de Le Creuset Nederlandse oven.
Goedkope 4

Doe de varkenshaas in de Nederlandse oven tot bruin, draaien en het toevoegen van meer kippenbouillon als het verdampt en het varkensvlees begint te branden. De filet wordt gelijkmatig bruin overal.
5

Doe de Le Creuset in uw voorverwarmde oven met de deksel op, en bak gedurende 30 minuten.
6

Verwijder de varkenshaas uit de oven en draai het om zodat het kan koken aan beide kanten. Breng het terug naar de oven voor nog eens 30 minuten.

Cut in de filet 7 om ervoor te zorgen dat er geen sporen van roze blijven. Als dat zo is, terug te sturen naar de oven en controleren elke 5 tot 8 minuten tot het grondig wordt gekookt.
8

Laat het haasje zitten voor 10 minuten alvorens te snijden en druilerige het met het braadvocht.

9 Varkenshaas, aardappelen en groene bonen is een klassiek voorgerecht.

Serveer deze prikkelende feest met knoflook aardappelpuree, citroen-knoflook sperziebonen en gekoelde appelmoes.