Hoe een ei Flip Voeg

ei flips zijn cocktails glad en zacht door de toevoeging van een hele rauw ei. De eerste versies waren verwarmd en bevatte bier of ale, evenals een geest geserveerd. Vandaag zijn ze meestal een koude cocktail gebaseerd op een of meer spirit. De traditionele vakantie drank van Advocaat met rum of cognac is vergelijkbaar, hoewel klapt zelden omvatten crème. Toevoegen aan mijn Recipe Box. Aanwijzingen
basistechniek
1

Vul een cocktailshaker helft met ijs. Voeg uw geest van keuze, suiker of suikerstroop, een heel ei en room of andere ingrediënten zoals gevraagd in uw favoriete drankje recept. Kopen van 2

Schud de shaker krachtig te schuimen het ei en meng de ingrediënten. Misschien wilt u Klop het ei voordat deze naar de shaker voegen.
3

Giet de cocktail in een geschikte glazen, zoals aanbevolen door uw recept of gids. Flips worden koud geserveerd, met de meeste recepten vragen om een ​​snufje vers geraspte nootmuskaat als garnering.
Drie Versies van Egg Flip
4

Combineer twee ounces van blended Scotch in je cocktail shaker met een ei, een half-ounce van lichte room, en een theelepel superfijne suiker. Schudden, giet en garneer met een snufje vers geraspte nootmuskaat. Dit is een Schotse flip.
5

Maak een New York flip door het meten van twee ons rogge whisky en 1/2 ounce van poort in uw shaker, samen met een ei, een ounce van zware room en een ounce van suikerstroop. Shake en serveer in een champagneglas met vers geraspte nootmuskaat.
6

Shake 1-1/2 gram van brandewijn met een theelepel superfijne suiker, een ei en twee eetlepels lichte room tot een brandy maken flip. Serveer in een zure glas met een beregening van nootmuskaat.