Als up and coming wijnmakers, een fantastisch aanbod van wijnen en grote waarde zijn uw ding, niet verder te kijken - Chileense wijn is voor you.Great Value WinesFollowing in de voetsporen van de Australiërs die hun stempel op de sub 5 markt, heeft de Chileense wijnproductie schoot door het dak in de afgelopen jaren. Dus als u op zoek bent om te besteden ongeveer 5 op een fles wijn, youll vinden een selectie van zeer drinkbaar flessen Chileense wijn om uit te kiezen. Ontwerper WinesBut haar niet alles over wijnen aan de onderkant van de markt. Dankzij een aantal koperen miljardairs beleggen in wijnhuizen, youll ook een aantal heel behoorlijk proeverij flessen Chileense wijn vinden op het hogere eind van de schaal. Vele top-end Franse kastelen en andere oude wereld producenten hebben zwaar geïnvesteerd in Chili ook, en zijn productie van uitstekende Chileense wijnen. Domaine Barons de Rothschild-Lafite, een van de grote Franse makers, produceert de uitzonderlijke Vina Los Vascos in Chili. Niet alleen zijn ze vrijgesteld van complexe Franse wijn wetten wanneer ze wijn in Chili (wat betekent dat ze vrij spel hebben op de productie-technieken), maar het klimaat, bodem, en feit dat Chili is vrijwel Phylloxera vrij, maakt het de ideale plek om te experimenteren en echt de grenzen van wijn maken. VarietyDue om de diversiteit van Chiles landschap en klimaat, een fles Chileense wijn zal enorm verschillend smaken, afhankelijk van waar in het land het wordt geproduceerd. Dus of het is een frisse, fruitige Chardonnay, een verzengende, zuivere Sauvignon Blanc, een sappige, rijpe Cabernet Sauvignon of een van de soepelste, mooiste flessen Merlot die je ooit hebt geproefd, kunt u er zeker van zijn dat je gewoon te vervelen als het gaat om proeven van Chileense wijn. CarmenereIf u zin proeverij iets anders, probeer dan een fles Carmenere. Carmenere gebruikt worden geteeld in Frankrijk, maar het werd geteisterd door ziekte en over het algemeen verondersteld uitgestorven te zijn geworden. In de jaren 1990, een professor van Montpellier besefte dat ongeveer 50% van wat mensen dachten was Chileense Merlot is, in feite, Carmenere en het was geïmporteerd naar Chili voor het uitbreken van phylloxera weggevaagd de Europese aandelen. In plaats van rustig te verbergen in de achtergrond, doen alsof ze Merlot, de prachtige druif groeiomstandigheden in Chili heeft mogelijk gemaakt dat het de beste van de kenmerken uiten en zich openbaren. Carmenere ontwikkelt zich snel in Chiles handtekening druif en wordt vaak omschreven als een kruising tussen de twee grote zwaargewichten Merlot en Cabernet Sauvignon. Het kan variëren tussen zijn zacht en fruitig, en omdat het een donkere rokerige mondvol. Chileense Carmenere is ook geweldig met een verscheidenheid van voedsel. Probeer de lichtere stijlen met varkensvlees en geroosterde groenten, terwijl de zwaardere nummers gaan heerlijk met rijkere donkere vlees.
