Veel fans van de Chinese keuken gewoon genieten van een gerecht van verse vis, gestoomd en gegarneerd met geraspte gember, sojasaus, lente-uitjes en koriander bladeren. Voor hen die een plaat van hete witte rijst geserveerd met gestoomde vis besprenkeld in sojasaus is helemaal bevredigend en goddelijk. genieten) Chinese keuken, moet u zeker proberen gestoomde vis. De zachte, delicate en zacht vlees en de manier waarop de vis wangen blijken met een licht stevige structuur wanneer de vis wordt bereid op deze manier is echt lekker. De aanbevolen soort vis te gebruiken om een heerlijk watertanden gestoomde vis te maken is eigenlijk geen goed-maat wit-vis, zoals zeebaars, red snapper, schorpioenvis (grouper), forel en geelstaart. Het kan eenvoudig lijken, maar het is eigenlijk moeilijk om een perfecte restaurant stijl gestoomde vis gerecht te maken zonder te weten de juiste technieken of vaardigheden. Maar gelukkig met deze gids en recept en enkele kleine suggesties gedeeld door een ervaren Chinese kok, kan u nu zelf een fantastisch restaurant-kwaliteit gestoomde vis met succes in uw eigen kitchen.First Stap: Koop verse vis, als dat al mogelijk een die wordt geleverd Doe wat stukjes geraspte gember en lente-ui met de vis tijdens het stomen om de visachtige geur te verwijderen: direct uit een live-tank naar de beste result.Second Step krijgen. Krijg een kookwekker en stel het voor acht minuten als u stomen een kleine vis en tien minuten als je stomen een grote vis. Je kan hebben om een oordeel hier gebruikt - misschien zelfs een beetje trial and error om het perfect te krijgen. Stap drie: Na het stomen, giet weg de gember /lente-uitjes en troebel "water" overgebleven. Veel mensen geloven dat dit water moet met de visschotel gehouden worden, maar het gebruik ervan kan de vis smaak vis, of zelfs bitter.Step Four veroorzaken: Doe wat rock suiker in de sojasaus. Rock suiker voegt diepte en dimensie aan de smaak van de sojasaus, waardoor het zo goed dat je letterlijk kunt eten het alleen met duidelijke witte rice.Step Five: Garneer de vis met wat gember flarden. Verwarm wat olie, zet de olie over de vissen om je vissen die verleidelijke glans geven. Nu, top het af met de heerlijke sojasaus mengsel en lente-uitjes en /of korianderblaadjes.
