A slow cooker of crock pot is een elektrisch kooktoestel voor aanrecht koken. Een slijpstofpot werkt op verschillende manieren. Leer de verschillende methoden van crock pat en kook betere maaltijden. Slowcooker is een van de veelzijdige tools bekend voor het maken van soepen en stoofschotels. Koken kan onbeheerd urenlang worden overgelaten. Het heeft een uitneembare pot gemaakt van keramiek glazuur of porselein, samen met een deksel en behuizing die een thermostatische elektrische verwarming element bevatten. Crock potten kan zowel worden gebruikt als een kook-container en een warmte-reservoir. OperationSlow fornuizen zijn er in verschillende maten, van 16 oz tot 7 liter. Er zijn verschillende temperatuurinstellingen gebruikt laag, gemiddeld, hoog en warm houden opties. Slow fornuizen werken meestal op een geschatte van 200 F in lage stand. Het is 300o F op de hoogste stand. Middelhoog vuur is gekwalificeerd op 225o tot 250o F, kan Rauw voedsel met water of bouillon worden geplaatst in de pot, bedekt en ingeschakeld. Sommige voedingsmiddelen moeten worden voorverwarmd. Sommige trage fornuizen kunnen automatisch overschakelen van koken tot opwarming (160 F tot 165F). Het verwarmingselement kan stoppen bij een constante temperatuur wanneer de maximale warmte wordt bereikt. Damp verandert in vloeistof en draagt warmte terug naar de food.Cooking TechniquesMost trage fornuizen worden geleverd met gratis recept boekjes en richtlijnen. Hier zijn een aantal methoden die koken kan helpen met een crock pot: Bruinen Vlees Raw gemalen vlees kan direct worden toegevoegd aan de crock pot, maar bruinen het eerst zal een betere smaak en textuur te geven. Het zal ook verminderen vlees vetten. Een geroosterd vlees hoeft niet te worden gebruind op all.Dried Beans Er zijn 3 manieren van koken bonen op een crock pot: Bonen kan worden gekookt op een hoge stand tot ze gaar zijn. Een andere manier is om ongeveer 2 tot 3 uur koken op hoge temperaturen en schakel naar laag vuur de komende 8 tot 10 uur. bonen worden gekookt gedurende ongeveer 2 uur op de traditionele wijze. Schakel de crock pot en laat het zitten voor ongeveer 8 tot 24 uur. Andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd. U kunt dan koken dit op laag vuur ongeveer 8 12 uur totdat het klaar is. Deze methode is het beste voor gebakken bonen omdat het de smaak te blend.Vegetables Chop wortelgewassen zoals wortelen en aardappelen niet groter dan 1 cm dik. Hak dun omdat ze langer duren om te koken in vergelijking met blad vegetables.Rice en Pasta Cook rijst met extra vloeistof of kopje ongekookte rijst voor betere resultaten. Kook de pasta alleen totdat het wordt iets mals. Niet overcook.Liquids Vloeistoffen gemakkelijk verdampen in het kookproces. Het is altijd veilig om een beetje extra toe te voegen wanneer needed.Herbs en Kruiden Kruiden en gemalen kruiden gemakkelijk smaak verliezen wanneer in het begin van het kookproces toegevoegd. Het beste is om ze toe te voegen als het gerecht bijna klaar is. Soepen Om een dunnere soep te maken, voeg meer water na het koken. Voor melk gebaseerde soepen, een of twee kopjes water is genoeg. Roer melk tijdens de laatste uren van cooking.Most crock pot koken kan worden gemaakt in een schotel. Gebruik een pot van verminderde klusjes wassen. Koken op lage temperaturen maakt het reinigen easier.Pre kook kidneybonen eerst voor het koken in een crock pot. Anders kan het leiden tot voedselvergiftiging.
