Mauritanias exclusieve economische zone (EEZ), uit haar 754 kilometer lange kust, is bekend als een van de rijkste visgronden ter wereld. Dit overvloedige visbestand door de permanente werking van de Cap Blanc omhoog welling fenomeen. Het resulteert in een phyto planktonische explosie die de basis van een belangrijke voedselbron keten.Dit rijkdom van de Mauritaanse wateren in halieutic middelen kan ook worden verklaard door de rol van de kust kant van de Arguin Bank die als kinderkamer voor vis en vormt waar de mariene fauna vindt gunstige voorwaarden voor de voortplanting en development.Fishing is zeker een belangrijke economische sector in Mauritanië, maar, verrassend, Mauritaniërs zelf verbruiken relatief weinig fish.The totale jaarlijkse vangsten boven 500 000 ton, een groot deel waarvan er een rechtstreeks uitgevoerd, zonder verlading, naar overzeese bestemmingen. Een meerderheid van de 300 of zo schepen sleepnet Mauritanië s EEZ te vissen koppotigen en andere diepzeesoorten. De rest wordt verdeeld tussen de pelagische visserij en schaaldieren (garnalen en kreeft), met een aantal 50 tot 60 schepen each.The visserij is goed voor meer dan de helft van de natie exportinkomsten, een derde van de begroting van de ontvangsten en voor ongeveer 36 procent van de lokale employment.Recently een Zuid-Afrikaanse gevestigde bedrijf heeft aangekondigd een investering van 120 miljoen USD voor de bouw van de allereerste vis conservenfabriek in Mauritania.Mauritanian Fishing StocksMauritanian wateren gastheer een zeer grote hoeveelheid vis die in verschillende categorieën [1] kan worden vermeld: 1. Pelagische speciesThose trekkende vissen zwemmen in scholen en wonen dicht bij de oppervlakte van het water of tussen twee lichamen van water. Ze zijn overvloedig aanwezig in de Marokkaanse Mauritaanse wateren van november tot eind april en in Senegal, van juni tot eind October.Among hen, verschillende tonijn zoals vis zijn goed voor een jaarlijkse vangst van meer dan 3500 ton, zoals: o Blauwvintonijn (Thunnus thynnus) o geelvintonijn (Thunnus alabacares) o Longfin tonijn (Thunnus alalunga) o grootoogtonijn (Thunnus obesus) o Atlantische weinig tonijn (Euthynnus alletteratus) o gestreepte tonijn (Katsuwonus pelamis) o Plain bonito (Orcynopsis unicolor) o bonito (Sarda sarda) o Atlantische zeilvis (Isotiophorus albicans) o Witte marlijn (Tetrapturus albidus) Maar andere grote omvang soorten zijn talrijk ook, zoals zwaardvis (Xiphias gladius), Blue vis (Pomatomus saltator), enz. .. De grootste vangst, echter, is gemaakt van kleinere pelagische vis zoals: o sardinella (Sardinella aurita, Sardinella rouxi), o Sardines (Sardina pilchardus), o Mackerels (Scomber Scombrus) o Paard makrelen (Trachurus trecae, Trachurus trachurus) o Etc .. 2. Demersale of benthische speciesThey leven op de zeebodem of in diepe wateren. Meer dan 300 verschillende soorten zijn opgenomen, zoals platvis, zoals: o Tong tong (cynoglossus browni, cadenati, canariensis, goreensis, senegalensis), o Portugees zool (Synaptura Lusitanica), o Dikrugtong (Dicologlossa cuneata) o Tarbot (Psettodes bennettii , Bellcheri) o schurftvis (Arnoglossus laterna) o EtcHowever, een groot deel van de dagelijkse Mauritaanse vangen betrekking op: o Seabream (Diplodus cervinus, Diplodus puntazzo, Diplodus Sargus, Diplodus cadenatti, Diplodus vulgaris, Pagellus bogaraveo, Spondyliosoma Antharus, Plectorhinchus mediterraneus) o Black zeebrasem (Spondyliosoma cantharus) o Royal zeebrasem (Sparus auratus) o Red Porgy (Pagrus pagrus) o Dentex (Dentex Canariensis, Dentex Dentex, Dentex gibbosus, Dentex Macrophtalmus) o Rode mul (Mugil capurrii, Pseudupeneus prayensis) o Smoothound (Mustelus mustelus) o Bearded umbrine (Umbrina canariensis, Umbrina cirrosa) o Grote mond weakfish (Pseudotolithus senegallus) o Smooth Hound meerval (Arius heudeloti) o Black (Merluccius senegalensis) o White grouper (Epinephelus aeneus) o EtcTo worden dat enkele maanden geleden opgemerkt , het Mauritaanse ministerie voor visserij heeft een nieuwe set regels die tijdelijk verbieden de uitvoer van sommige soorten geïntroduceerd, met het oog op een sterkere vraag in vis uit de lokale population.This tijdelijk verbod ertoe geldt hoofdzakelijk voor Black smal hoofd mul (Mugil capurrii) , Cassave onheilsprofeet (Argyrosomus regius) en Zeebaars (Dicentrarchus punctatus), maar kan worden ingetrokken in bepaalde perioden van het year.3. CephalopodsThey zijn alle trekvogels gevangen door vissers in de kustwateren en omvatten: oCuttlefish (Sepia officinalis), osquid (Loligo vulgaris, Ommastrephes bartrami) oOctopus (Octopus vulgaris) 4. CrustaceansThey leven op de zeebodem, zoals: oRoyal stekelige kreeft (Panulirus regius) oPink langoest (Panulirus mauritanicus) oTiger Garnalen (Penaeus kerathurus) oStrip rode garnalen (Aristeus varidens) ORed krab (Chaceon maritae) oEtc5. ShellfishThe voorraad is vrij groot en meestal unexploitedoWarty Venus (Venus rosalina) oClam (Venus verrucosa) oEtcThe Mauritaanse Fishing SectorThe Mauritaanse visserijsector is een mix van industriële vissers (eigenaars veelal buitenlandse schepen) en de lokale vissers en exploitanten (semi-industrieel en ambachtelijk). Sommige lokale vissers kan oplopen tot 25m boten, maar de meeste van hen gebruiken kano's (prauwen). Die vloten zijn meestal het vissen in de 6 mijl grens. Jaarlijkse demersale visserij vangst is ongeveer 80.000 ton! Vroeger werd de vis alleen direct geëxporteerd overzee of gelost en overgebracht door plaatsen als Las Palmas (Spanje), vanwege het ontbreken van voorzieningen voor het verwerken en het vermogen om dat te doen in Mauritania.There zijn door nu ongeveer 20 middelgrote vis processors in Mauritanië, voornamelijk gelegen in de grootste vissershaven van Nouadhibou (noorden van het land), maar ook in Nouakchott (hoofdstad). Handhaving van de kwaliteit en de sanitaire controles ligt bij het Oceanografisch en Fisheries Institute, IMROP , dat nauw samenwerkt met de EU en Japan (belangrijke overzeese klanten voor Mauritaanse vis). Kwaliteit en sanitaire normen zijn dan ook heel good.Each vis processor heeft een fulltime aangesteld veterinaire arts ter plaatse, die belast is met water, ijs en vis kwaliteit survey.Operators worden gebruikt om te worden gecontroleerd door een derde partij met betrekking tot de kwaliteit en de versheid van de producten van de zee , verpakking, transittijd (minder dan van uur voor niet gefileerde vis tussen het product input en output); uitgang betekenis producten verpakt en klaar om te worden vervoerd naar de luchthaven in gekoelde trucks.Mauritanian Zee voedingsproducten is live te leveren (kreeften), vers , bevroren (hele ronde of verwerkt: gefileerd, Hoofd Guts Tail uit bijvoorbeeld) of zelfs dried.Accordingly, verpakking overeenkomt met de aanvraag: Voor levende producten: polystyreen dozen met Gelopack en zeewieren Voor verse producten: polystyreen dozen, vacuüm geconditioneerd, met of zonder ijs in direct contact (of niet) met het product, IQF, plastic folie verpakt, enz. Voor diepvriesproducten: 24 of 30 kg dozen (IQF of blokken) of polyethyleen zakken (IQF) Voor gedroogde product: bulk in containersShipping hangt af van de type product: Levende kreeften kunnen worden verzonden per luchtvracht, op voorwaarde dat de reis minder dan 24 uur Alle verse (verwerkte of niet) vangst kan ook op ijs bed worden verzonden per luchtvracht Alle bevroren vangst kunnen alleen worden geleverd door gekoelde zeecontainers of , in bepaalde gevallen op raadpleegt schepen (dedicated vrachtschip). vervoer Zee wordt grotendeels verzekerd door een vooraanstaande Europese rederij in staat om koelcontainers vervoeren van Nouadhibou, Nouakchott naar elke plaats in de wereld. Zeetransport is afhankelijk van de eindbestemming. Vertrektijden worden twee keer per month.Air vervoer wordt gemaakt van Nouakchott (transport per gekoelde vrachtwagens, tussen Nouadhibou en Nouakchott), aan een buitenlandse luchthaven (hetzij door middel van Casablanca of Parijs). Sommige pogingen aan de gang om de lucht schip door vrachtvliegtuig van Nouadhibou naar Las Palmas, ook.
