Barolo Piemonte WineBarolo Piemonte Wijn is een Italiaanse rode wijn, die wordt geproduceerd en gebotteld in de regio Piemonte in het noordwesten van Italië. Het is vervaardigd met behulp van de Nebbiolo druif en de meerderheid van de wijnen worden geproduceerd in drie provincies Alessandria, Asti en Cuneo. Barolo Piemonte is de toepasselijke naam van de wijn van koningen en de koning van de wijnen vanwege het ontbreken van ondoorzichtigheid en de lichtere rode kleur. Barolo wijnen worden gekenmerkt door hun vermogen om tijd vrij goed en hebben de neiging om te verlichten met een oranjeachtige rood schaduw tijdens de veroudering process.As met andere regionale specialiteit wijnen, die alleen gebruik maken van een bepaalde druif de Nebbiolo, die een uniek aroma van rozen heeft en teer. Naast de vergrijzing mogelijkheden is Barolo Piemonte Wijn bestempeld als Riserva (reserve) nadat is gerijpt 5 jaar of langer. In de voorbije jaren werd de wijn gekenmerkt door een zeer tannine aroma, en kon duren tot 10 jaar (of langer) te verzachten. Dit was voornamelijk te wijten aan het feit dat de gistende wijn mocht zitten op druivenschillen voor een periode van maximaal 3 weken, dus het creëren van enorme hoeveelheden tannins.Additionally, vergrijzing in grote houten vaten voor vele jaren in een tijd was een andere reden voor de zwaardere tannine aroma. Als gevolg van nodig om internationale smaakvoorkeuren eist een fruitiger smaak te voldoen, hebben fermentatietijden nu teruggebracht tot een periode van niet meer dan 10 dagen en het verouderingsproces wordt uitgevoerd in kleinere eiken vaten bekend als Franse barriques. Wat resulteerde was een controverse tussen aangeduid als de Barolo oorlogen als de laatste groep beweerde dat de wijn smaakte meer eiken dan fruit.Early Geschiedenis van Barolo Piemonte WineUp tot het midden van de jaren 1800 modernisten en traditionalisten, Barolo wijnen in het algemeen waren alle beschouwd te zijn zoete wijnen. De Nebbiolo druif is uniek in het feit dat het niet volledig is gerijpt tot eind oktober waardoor temperaturen al begonnen vallen aan het einde van de rijpingsfase. Eenmaal in de maanden november en december, de temperaturen zijn aanzienlijk kouder en volledige stopzetting van de gisting podium. Dit resulteert in het verlaten van aanzienlijke hoeveelheden suiker in de wijn, vandaar de originele zoete classification.The Grinzane Cavour burgemeester, Camillo Benso, nodigde Louis Oudart, de Franse oenoloog naar Barolo om hopelijk verbeteren van de lokale producenten wijnmaken methoden en technieken. Oudart was succesvol in zijn pogingen om de Nebbiolo druiven fermenteren tot het volledig droog was door gebruik te maken van gecultiveerde gist dat was aanzienlijk meer aan te passen aan de koudere temperaturen. Daarbij vandaag droger Barolo Piemonte Wijn was born.The nieuwe droger, rode wijn werd al snel de favoriet onder de Turijn adel van de dag, evenals het Huis van Savoye, vandaar het ontstaan van de bijnaam van de wijn van koningen en de koning van de wijnen. In 1980, Barolo Piemonte Wijn gecementeerd zijn positie in de Italiaanse wijnindustrie toen de Barolo regio is aangewezen als zijnde DOCG gecertificeerd. De regio Barolo was een van de eerste wijngebieden in Italië om deze status te bereiken.
