BaroloThe Geboorte van BaroloBack in de jaren 1970, een groep van innovatieve en kwalitatief hoogwaardige gelijkgestemde wijn wijnboeren in de regio Toscane in Italië met de bedoeling de productie van wijnen die de standaard in de industrie zou worden en compensatie van de vele spaghetti Chiantis dat de markt voor zo lang had geregeerd. Aanschaf van wat de meeste beschouwd als de ergste land voor de teelt van overal in de regio Toscane, deze wijnboeren geplant hun vineyards.Their inspiratie kwam van de Sassicaia wijn geproduceerd jaar voordat door de Markies Mario Incisa della Rocchetta. Deze bijzondere ambachtelijke wijn brak elke D.O.C. regel denkbaar. In het begin werden de Cabernet Sauvignons alle geïmporteerd uit de Bordeaux streek van Frankrijk en werd gerijpt in Franse barriques of vaten. Voorafgaand aan deze tijd, werden de meeste Italiaanse wijnen worden gerijpt in grote eiken vaten uit Slovenië. Nog erger was het feit dat kastanjehouten vaten waren ook used.The eerste Sassicaia wijnen werden in de jaren 1940 geproduceerd en waren zeer grof, eigenaardige wijnen. Echter, door de jaren 1960, de markies technieken waren aanzienlijk verbeterd en zijn wijnen bleek een aantal van de meest verrukkelijke wijnen in de industrie. In eerste instantie, de eerste hoeveelheden van zijn wijn die werden geproduceerd waren minimaal in aantal. Maar in 1971, het eerste Sassicaia was gebotteld en werd het model standaard voor hoe deze Barolo voortdurend produced.Important considerationsWhen de Barolo eerste hit van de markt in de jaren 1970 zou zijn, werden ze gezien als de rebellen van de Italiaanse wijnindustrie. De wijnboeren al gekozen voor een assortiment van blended wijnen en druivensoorten gebruikt onorthodoxe verouderingsmethoden produceren en die niet beantwoorden aan de traditionele DOC richtlijnen en regels. Als u hebben gekregen verveeld met de conventionele Cabernets en Merlots, moet je zeker overwegen te proberen een van de Super Toscanen. Hier zijn een paar belangrijke overwegingen met betrekking tot deze wijnen: Bedenk dat de meeste Barolo zijn een mix van twee of zelfs drie wijnen, maar er zijn enkele zeer smaakvolle variëteiten beschikbaar. De Cabernet Sauvignon Sangiovese blend is de meest voorkomende van de Super Toscanen, maar niet over het hoofd van de 100 druivensoorten die er zijn als het toevoegen van deze aan uw wijnkelder, collectie, of inventory.Learn aan de smaak kenmerken van Barolo herkennen. Zuurgraad die goed in balans is, een mix van bessen fruit aroma's, en een zachtere tannine structuur zijn de belangrijkste kenmerken van deze wines.Learn over uw rode wijn van voorkeur. Hoewel er een aantal Super Tuscan druivensoorten beschikbaar, de meerderheid van hen zijn unieke, smaakvolle melanges van maximaal drie verschillende wijnen. Als uw voorkeur is een lekkere Cabernet, zijn aanbevolen dat u selecteert een van de Super Toscanen dat een dominante Cabernet Sauvignon grape.If beschikt youre winkelen voor een hoger geprijsde wijn, selecteert u een van de Antinoris. Als youre op zoek naar een rode wijn die is vol van kracht, probeer dan de Antinori Guado Al Tasso. Omgekeerd, als u op zoek bent naar een meer complexe wijn die goed wordt afgerond, rijk aan donkere rijpe fruitaroma, en beschikt over een aanhoudende afdronk, dan moet je proberen de Antinori Tiganello.
