Brunello di Montalcino priceConsidering het feit dat de wijnen zijn geproduceerd voor meer dan 3500 jaar in Italië, is Brunello di Montalcin Wijn gezien als een meer moderne uitvinding, zo te zeggen. De wijn is ontstaan als gevolg van de studies van Ferruccio Biondi Santi, een wijnmaker van de late jaren 1800, worden niet gezien als een wijn die hulde aan lokale tradities. Biondi Santi begon het planten klonen van de Sangiovese druif genaamd Brunello en was uiteindelijk in staat om een volledig bevredigend wijn die werd gemaakt uit een verscheidenheid van grape.Biondi Santi produceren was een innovatieve wijnboer op zijn zachtst gezegd en bleef om te breken met het maken van wijn richtlijnen en traditie zijn hele leven. Hij zou zijn wijnen te onderwerpen aan een proces waarbij een rijpingsperiode in eikenhouten vaten vier jaar. Na de veroudering werd voltooid, zou Biondi Santi laat vervolgens de gebottelde wijnen aan de leeftijd wat meer wat resulteerde in de ontwikkeling van een aantal uitstekende eigenschappen en qualities.Somewhere rond 1880, Biondi Santi werd het gesprek van de wijnindustrie in Italië en de eerste officiële vintage om de planken hit was de 1888 Brunello. Ondanks hoe lang geleden deze eerste jaargang ontstond, vermoedelijk zijn er 5 flessen van de oorspronkelijke 1888 Brunello nog steeds vandaag de dag bestaan. Zoals de Brunello leeftijden, verkrijgt zij een grotere geur en een fluweelzachte smaak. Dit helpt om het aroma en de harmonie die is delicaat in balans is op hetzelfde moment te verhogen, is het heel intense.The Druif en de WineSuffice het om te zeggen, de Sangiovese druif is de meest aangeplante druif vandaag in het gehele Montalcino. Daarnaast is het de enige druif mogen worden gebruikt in Brunello di Montalcino prijs. De verschillende klonen van de Sangiovese druif zijn inheems in de regio Montalcino en hebben best aangepast aan het klimaat en het terrein in vergelijking met andere rassen van druiven. Dit klimaat en terrein zijn ook de belangrijkste reden waarom de Sangiovese druif rijpt consequent en vollediger dan in enig ander deel van de Toscane region.Once de wijn heeft door de maceratie periode en de fermentatie fase voorbij is, is het dan verouderd voor een periode van 3 jaar in eiken vaten. Deze vaten geven heel weinig eiken smaak aan de wijn en de productie van een die is aanzienlijk soberder dan die leeftijd in andere vaten. De productie van deze wijn wordt gewoonlijk verdeeld in een normaalschool en riserva bottelen, of normaal en reserve. De Normale zijn meestal vrijgegeven 50 maanden na de oogst, terwijl de riserva wordt vrijgegeven 12 maanden na that.Todays huidige veroudering eisen voor Brunello di Montalcino prijs werd meer dan tien jaar geleden opgericht in 1998. Deze eisen mandaat dat de wijn rijpt in vaten gedurende een periode van niet minder dan 2 jaar, dan is gebotteld en leeftijden nog eens 4 maanden voordat zij worden vrijgegeven op de markt. Deze richtlijnen zijn zo streng dat commerciële fraude veroordelingen zullen leiden als ze niet strikt worden gevolgd en de dader zou een gevangenis straf van maximaal 6 jaar krijgen.
