Knoflook, er gaat niets boven de geur van knoflook. Het is geweldig in soepen en sauzen, geroosterd met vlees of op eigen, en het is prachtig gemengd met boter en slathered op brood en dan baked.The wetenschappelijke naam voor knoflook is Alliums Sativa. Het is gerelateerd aan de lelie en de ui. Hoewel met betrekking tot de ui, en met een smaak die zeer licht lijkt op die van een ui, knoflook doet geen tranen te brengen aan de ogen als chopped.When kopen van verse knoflook, er zeker van zijn dat het hoofd voelt zeer stevig als je erin knijpt. Na verloop van tijd, zullen knoflook zacht worden en beginnen te ontkiemen, dat de knoflook bitter wordt. Om verse knoflook te slaan, te bewaren op een donkere, koele plaats, zoals de kelder. Voor meer informatie bezoek ons op voor hulp bezoek www.july4-recipes.com. Niet in de koelkast of de vriezer de knoflook, want het zal beginnen om zijn taste.To los schil een teentje knoflook, leg hem op een snijplank en zet de platte kant van het lemmet van het mes tegen. Druk de andere kant van het blad met de hiel van je hand, afvlakking van de knoflook licht. De huid zal recht off.The sterke smaak en geur van knoflook komen van zwavelverbindingen in de cellen komen. Hoe meer cellen die gebroken, hoe sterker de smaak van de knoflook wordt. Voor de mildste smaak, gewoon gebruik maken van een hele of licht geperst teentje knoflook. Voor een beetje sterkere smaak, slice of hak de knoflook, en voor de sterkste smaak, mash de knoflook in een paste.Cooking knoflook temt de sterke smaak, en veranderingen die het op verschillende manieren, afhankelijk van hoe het wordt gekookt. Bij gebruik in een saus, kan het worden gezweet of gebraden. In zweten de knoflook wordt eerst fijngehakt, en vervolgens naar een koude pan met wat olie toegevoegd, wordt dan voorzichtig verhit, waardoor de olie te worden toegediend met de knoflook smaak. Naar knoflook saut, verwarm de olie in de pan eerste, en voeg dan de knoflook, onder regelmatig roeren, en let niet te laat de knoflook branden en word bitter.Roasting de knoflook verzacht de smaak en maakt het zacht en ideaal om te mengen met roomkaas te verspreiden op toast, of gewoon verspreid over de toast itself.To gebraad de knoflook, neem een hele bol knoflook en verwijder het papierachtige buitenste huid. Voor meer middelen gaan naar www.apples-recipes.com. Leg de knoflook op een stuk aluminiumfolie en besprenkel met wat olijfolie. Losjes wikkel de knoflook in de folie, en plaats deze in een 350 graden oven gedurende 1 uur. Verwijder de knoflook en laat het afkoelen. Wanneer koel genoeg om te behandelen, scheiden de teentjes knoflook en knijp elk een. Het vlees moet recht uit pop. De geroosterde knoflook is groot gemengd met kaas of aardappelen, of op zijn own.Don 't bang om knoflook te gebruiken in uw keuken. Knoflook is lekker en gezond, en natuurlijk, zal het weg te houden die vervelende vampiers.
