Ik ging om te dineren in de Black Forest Restaurant in Howard die is gelegen aan de noordwestelijke grens van Green Bay. Het restaurant is een prachtige 18.000 vierkante meter houten huis, zoals gebouw, ontworpen met een fantastisch oog voor detail, zowel in zijn structuur en zijn rijk versierde luxe inrichting. Als je loopt langs de gastvrouw gebied is er een grote ronde bar, gewelfde plafonds met originele schuur balken, een enorm veld steen twee richtingen open haard met een enorme mantel gemaakt van een 900 jaar oude boom Juniper uit Colorado, crèmekleurige leren banken, leisteen vloeren en stijlvol houten meubilair. Er zijn twee eetzalen, een bevindt zich achter een grote partitie van een ontspannen klinkende muur van water, en de andere is de rivier de ruimte met enorme ramen met uitzicht op de grote stenen terras en eend kreek met de moerassen. Boven is een prachtige zaal die plaats aan maximaal 300. In de bar lounge boden zij gratis taco spreiding met chips en een smeerkaas met crackers.I dineerde in het Zwarte Woud en de rivier kamer en zat bij het raam, het uitzicht was mooi, maar het een aspect dat ik niet genieten was een TV dat is opgezet aan het einde van de kamer en aangezet, het duurde zeker weg van de sfeer. Er zijn tv's boven de bar in de lounge, die is meer geschikt dan in de eetzaal. Al hun voorgerechten klonk zo goed ik bestelde drie van hen. De eerste was de crab cakes voor $ 11,95, ze werden gemaakt met verse forfaitair krab en perfect gekruid en geserveerd met een Cajun aioli. Het crab cakes waren heerlijk en de kruiden waren goed geïntegreerd met de krab. Mijn volgende voorgerecht was de kokosnoot garnalen voor $ 8,95 geserveerd met oranje marmelade. De garnalen waren enorm, licht gebruind en bedekt met een knapperige kokos paneren ze smaakte verrukkelijk indien vergezeld met de oranje marmelade. De volgende voorgerecht bestelde ik was het warm spinazie & artisjokkendip voor $ 6,95 geserveerd met warme pita chips en baby wortelen en verse broccoli. De duik was heerlijk decadent met de spinazie, artisjokken, en veel slissend kaas. Voor mijn main voorgerecht bestelde ik de 8 oz Filet Mignon voor $ 24,95 met twee extra toppers, een bearnaise saus en gebakken champignons, bij een extra $ 1,50 per stuk, en voor nog eens $ 6,50 Ik voegde zee sint-jakobsschelpen. Inbegrepen bij het voorgerecht is soep of salade dus ik koos voor de salade. Ik moet zeggen dat de service tijdens mijn maaltijd was meer dan bevredigend, de ober was zeer vriendelijk en efficiënt. Ik was brachten mijn salade met een brood van warm wit brood met een kaneel honing boter en ook gewone boter patty s. Het brood was vers en de gearomatiseerde boter had een mooie lichte mengeling en niet overweldigen de boter smaak. De salade was matig in smaak en aroma. Het voorgerecht had een leuke presentatie en de porties waren groot in omvang. Met mijn voorgerecht u een keuze van aardappel en groente koos ik de knoflook aardappelpuree met rode huid en de groenten waren een mengsel van gele pompoen, courgette, maïs, en onions.My filet was perfect bereid, zeer mals met een sensationele smaak had vergezeld met de bearnaise saus en gebakken champignons. De knoflook aardappelen waren erg lekker gemengde en de groenten waren mooi gebakken, maar nog steeds een leuke knapperigheid. Kan ik nog steeds honger na zo'n feest? Een van de dessert keuzes was een Zwarte Woud taart voor $ 5,99, ik had net het te proberen want het was de naamgever van het restaurant Zwarte Woud. Het was groot genoeg voor een paar mensen en geserveerd met vanille-ijs. De ober zei dat ze net kregen het in de huidige, zodat het fris moeten zijn. Ik was niet onder de indruk van de smaak of de textuur en zelfs al was het niet in huis maakte ik dacht dat het beter zou smaken de naam. Het smaakte naar een winkel gekocht gastvrouw cupcake, maar met een veel steviger textuur. Hoewel ik het dessert volgende keer zou overslaan mijn totale eetervaring in Green Bay s Zwarte Woud Restaurant was een zeer aangenaam en plezierig.
