Grillen groenten is een alternatief voor vlees en vis. U kunt kiezen voor een gezonde vegetarische sandwiches of salads.Vegetarian GrillingWe vaakst grill vlees zoals kip, varkens-en rundvlees. Maar afgezien van deze en schaaldieren, groenten. Dit is erg populair in de Griekse keuken. Vandaar dat voor mensen die waarde hechten aan hun gezondheid en zou graag nieuwe variaties te proberen in wat ze eten, proberen grill groenten in uw volgende meal.Vegetables zijn gevoeliger in vergelijking met vlees dat het gemakkelijker wordt gekookt in slechts een paar minuten. Het maakt niet vetten dus erg gezond te eten. Zorg ervoor dat de grill voorzichtig schoon eerste en olie het een beetje voordat u de groenten zetten. De olie wordt voorkomen dat het voedsel blijft plakken op de grill en uit elkaar vallen als je pick it up.Scrape overtollige verbrand voedsel dat aan het oppervlak van de grill van vorige bereidingen met een heavy duty staalborstel vast terwijl deze nog warm is. Hierna krijg je een papieren handdoek en vouw het in een klein plein en laat deze met plantaardige olie. Gebruik vervolgens een lange steel barbecue tang om het te grijpen en wrijf krachtig op it.Making Plantaardige SandwichesSince elk type groente is uitstekend geschikt voor het grillen, kunt u natuurlijk ook heerlijk smakende broodjes van hen. In feite, focaccia brood met gegrilde groenten en geitenkaas is ieders favoriet. Een andere optie is om het te serveren met pitabrood en tzatziki sauce.When maken van gegrilde groenten sandwiches, is het best dat je ze in dunne plakjes gesneden lengte. Dit is het beste voor aubergines en courgettes. Voor paprika's, tomaten en uien, snijd ze in dikke ringen. U kunt ook gebruik maken van asperges. U kunt speren achterlaten als geheel, maar hebben ze loodrecht geplaatst op de grill grates.Grilled Plantaardige SandwichIngredients zijn 1 gele paprika, 1 kleine courgette, 4 tot 5 grote formaat gesneden verse champignons, theelepel zout, 1 middelgrote gesneden tomaat, theelepeltje zwarte peper, 2 eetlepels plantaardige room, kaas, gedroogde basilicum, enkele blaadjes spinazie en 4 sneetjes licht geroosterd bread.Procedure: In een lengte manier, snijd de courgette in 4 plakjes die zijn duim dik. Peper moet worden gesneden in kwarten met de verwijderde zaden. Elke kant van de courgette, moeten champignons en paprika worden bekleed met koken spray.Put de paprika en courgette op de grill pan of rooster bekleed met koken spray. U moet deze braden voor ongeveer 3 tot 4 minuten per kant tot het wordt inschrijving. Voeg de champignons toe en braden het opnieuw voor nog eens 1 tot 2 minuten. Neem deze uit de grill en bestrooi deze met peper, zout en zoete basilicum leaves.On de toast, spreid wat roomkaas. Layer de paprika, courgette, tomaat en champignons op de twee sneetjes toast. U kunt ook Spinazie toevoegen. Zet de resterende sneetjes aan de bovenkant en snijd de broodjes in half.Grilled Portabella Mozzarella Vegetarisch SandwichIngredients zijn 2 grote, grootte van een golfbal verse mozzarella kaas ballen, 4 sesamzaad broodjes, 2 sneetjes portabella paddestoelen (horizontaal in tweeën gesneden), 2 eetlepels balsamico azijn, 1 groot formaat rode paprika (gesneden tot 4 lange st.), 2 theelepels olijfolie, 1 eetlepel verse bieslook (fijngehakt), 2 eetlepel gedroogde basilicum en uien, alfalfa of uw favoriete groente (optioneel) Procedure.: Combineer olie, kaas, basilicum, azijn en bieslook in een blender. Meng alles soepel en stel aside.Broil of grill de champignons, waardoor het 3 minuten voor elke kant of totdat het mals wordt. Grill ongeschilde paprika tot ze mals ook, ongeveer 5 minuten per kant. Het wordt gedaan wanneer de huid wordt lichtbruin en wrinkled.Put de broodjes op de grill en een beetje toast het. Aan de onderkant van elke bum gelijkmatig de Mozzarella mengsel. Bedek deze met rode peper, evenals champignons plakjes en serveer ze immediately.Grilled Middellandse Plantaardige SandwichIngredients zijn 2 rode paprika, 1 aubergine (gesneden om stroken), 2 eetlepels olijfolie (gedeeld), 3 teentjes geperste knoflook, 2 plakjes Portobello champignons, 1 brood Focaccia brood (£ 1) en 4 eetlepels mayonnaise.Procedure: Verwarm de oven voor op 200 ° C of 400oF.Brush de rode paprika en aubergine met 1 eetlepel olijfolie. U kunt meer toevoegen, indien nodig. Dit is eigenlijk afhankelijk o de groenten grootte. Plaats deze op je bakplaat en rooster het in de voorverwarmde oven. Zorg ervoor dat u Rooster de aubergine totdat deze gaar zijn. Dit duurt ongeveer 25 minuten. Tegelijkertijd, Rooster de paprika tot ze zwart. Hierna kunt u ze uit de oven en leg ze opzij om af te koelen down.Heat 1 eetlepel olijfolie. Bak de champignons tot ze zacht zijn. Roer de geperste knoflook in de mayonaise. Snijd in de helft van de focaccia in een lengterichting manier. Spreid de mayonaise mengsel op 1 of beide halves.Peel uit de afgekoelde paprika, kern het en snijd het. Op de Focaccia, schik de paprika, aubergine en champignons. Plaats uw broodje in een plastic wrap, leg een snijplank overheen en weeg het naar beneden met behulp van enkele ingeblikt voedsel. Laat het broodje zitten voor ongeveer 2 uur, snijd het en serveer.
