We zijn allemaal vinden welke manier we kunnen om deze recessie te overleven. Een ding zeker is dat we thuis blijven meer. We kijken On Demand, Pay-per-View, tv-programma's, in plaats van uit te gaan. We vermaken thuis of helemaal niet en we besluiten om dagtochten of werk te nemen in de tuin op onze bloemen of zelfs planten van een moestuin, of misschien doen van verbeteringen of reparaties rond het huis in plaats van het nemen van vakanties. We kunnen dagtochten maken met de familie en eigenlijk genieten van onze lokale smaken. Misschien krijgen we om onze kinderen een beetje weten hoe liever andere praktische en gezonde wat we aan het doen zijn is het kopen van verse voedingsmiddelen en ze bereiden thuis in de keuken of buiten op de barbecue. Velen van ons willen eten in meer gezonde manier en Arent bezoeken die vette fastfood restaurant om de hoek zo veel als in het verleden. We willen de beste kookgerei, bestek en zilverwerk dat we kunnen binnen ons budget om dit nog makkelijker en leuker te maken hebben. Onze winkel heeft prachtige premium kookgerei, bestek en zilverwerk (bestek), evenals barbecue gereedschap sets. Ik wil een paar oude recepten van mijn Moeders die was een geweldige kok en verwende ons vreselijk met haar heerlijke gerechten te delen. U kunt veel recepten aanpassen aan de waterloze vet controle kookgerei en bezuinigen op de hoeveelheid vetten toegevoegd aan de meal.VEAL scaloppini: Neem 1 en een halve kilo kalfsvlees dun gesneden. U kunt scaloppini bezuinigingen te kopen in de supermarkt, maar mijn familie heeft altijd kocht kalfsvlees schouder gebraad en gesneden het bedrag dat we vonden was nodig voor de nummers waren we serveren. Trim het vet, huid en kraakbeen van de veal.Ingredients: 2 eetlepels boter voor sauting de champignons en onions2 eetlepels olie (olijfolie is wat ik wil) Een beetje knoflook poeder, maar persoonlijk heb ik dit veranderd te drukken op een teentje garlic1 gesneden en snijd middelgrote onionMushrooms gesneden (bedrag varieert met uw smaak) 1 kopje kippenbouillon kop droge witte wijn (de rest kan drinken) beker tomaat juiceDrench het kalfsvlees stukjes door de bloem die zout en peper naar smaak toegevoegd aan het heeft. Pre warmte koekenpan tot 350 of middelhoog vuur zo niet elektrisch. Saut uien en vervolgens paddestoelen in de 2 eetlepels boter, te verwijderen uit de pan. U kunt de 2 eetlepels olijfolie (kon olijfolie gebruiken voor de sauting als je wilt ook) en voeg dan de bloem doorweekt kalfsvlees in de pan en bruin aan beide kanten toe. Voeg weer de sauted uien en champignons samen met de kippenbouillon, wijn (kan altijd een beetje meer wijn naar smaak), en tomatensap. Zet het vuur sudderen, dek af en kook gedurende 30 minuten. U kunt meer kippenbouillon toevoegen als nodig zodat je leuke jus. Tegen het einde kunt u mengen in een beetje meer bloem te dikken de gravy.You kan dit serveren met rijst of kleine aardappelen, of natuurlijk met pasta met boter alleen of witte saus. Een goede groene salade met vinaigrette en verse Frans of Italiaans brood zouden ronden deze maaltijd tot in de perfectie. Ik zou het serveren met een mooie Pinot Noir of droge Chardonnay, Pinot Griggio, Sauvignon Blanc of je krijgt de idea.The recept werd gebruikt door mijn moeder door de jaren heen. Mijn zus had een kopie, maar heeft het veranderd een beetje. Ik heb gesproken over een aantal gezonde veranderingen die mijn vrouw en ik leun richting. De minder olie gebruikt hoe beter, maar olijfolie gaat mooi samen met mediterrane gerechten en is gezonder dan de meeste andere oliën. Elke olie is 120 calorieën per eetlepel en er zijn geen uitzonderingen op deze. Echter olijfolie daadwerkelijk afbreekt onverzadigde vetzuren en helpt om cholesterol niet als aanvulling op de problemen. Silvia en ik de neiging om mogelijke natuurlijke verse ingrediënten waar (bijvoorbeeld knoflookteentjes dan knoflookpoeder of knoflook zout) gebruiken. Ze brengen meer smaken out.This is een losse recept met veel mogelijkheden om te individualiseren. Veel plezier. Gebruik altijd goede kwaliteit pannen waar possible.Jay Mawhinney
