Er is meer aan Mexicaanse keuken dan wat je kunt ervaren in een restaurant. Elk gebied van Mexico heeft zijn eigen unieke smaken en specialiteiten om van te genieten. Mexico is verdeeld in drie grote regio's ... het noorden, het centrale en het Zuiden. Kleinere regio's binnen elk groot gebied hebben ook hun eigen speciale recipes.The Noord is vee land. Zowel melk-en vleeskoeien zijn opgegroeid in deze dorre, ruige deel van Mexico. Tarwe is ook gegroeid, zo veel recepten zullen gebruiken meel, zoals tortilla's. Tortilla's worden gemaakt elke dag vers en worden vaak gebruikt om spreads en romige vullingen houden. De plaatselijke zuivelfabrieken produceren verse kazen die worden genoten in vele ways.Northern keuken is veel eenvoudiger dan in andere gebieden van Mexico. Ze gebruiken ook minder kruiden. Veel gerechten worden bereid boven een open vuur, het toevoegen van een eigen smaak. Rundvlees stoofschotels, enchiladas en bonen zijn gewone voedingsmiddelen in het noorden. Spaanse pepers zoals Anaheims zijn populair in deze regio voor hun mildheid en subtiele warmte. Pico de gallo, een salsa gemaakt van uien, tomaten en pepers, geserveerd met de meeste maaltijden.Het centrale deel van Mexico is groen en vruchtbaar. De Spaanse als een sterke invloed in deze regio met voedsel zoals amandelen, suiker, rijst en varkensvlees. Lokale markten verkopen verse groenten en fruit zoals Spaanse pepers, avocado, en zoete aardappelen. Een van de lokale favorieten is picadillo. Dit is een vulling van vlees, rozijnen en amandelen die wordt gebruikt voor taco's en tortilla's. Als je Veracruz bezoekt, zult u zeevruchten vinden op elke menu. De voedingsmiddelen zijn hier een combinatie van Franse, Spaanse en Afrikaanse cuisine.Southern Mexico omvat het schiereiland Yucatan. Oaxaca is bekend om zijn authentieke keuken. Het terrein is zeer robuust, waardoor een groot deel van dit gebied moeilijk te bereiken. Deze isolatie heeft bijgedragen aan het behoud van eeuwenoude culinaire gewoonten. Gegrilde pepers geserveerd met gesmolten kaas uit de streek zijn een favoriete snack. Verse ingrediënten zijn een must. Bezoekers reizen naar deze regio van heinde en verre om te genieten van de echte smaak van Mexico.You kon gemakkelijk een culinaire reis van Mexico als u reist van de ene stad naar de volgende. De smaken van elke regio worden vakkundig gepresenteerd in hun meest bekende gerechten. Tegen de tijd dat je hebt gereisd door Mexico, zal uw smaakpapillen worden uitgebreid met de verbazingwekkende diepte van deze cuisine.Do niet te vergeten de Mexicaanse dessert recepten. Mexicaanse desserts zijn een fantastische ervaring van hun eigen land. Van romige flan tot verbazingwekkende gebak, zullen deze desserts uw adem weg te nemen. Probeer een aantal bunuelos tijdens de vakantie. Ze zijn een kernachtig gebakje die zijn bedekt met kaneel en suiker. Ze zijn de perfecte aanvulling op koffie of Mexicaanse hete chocolate.Using voedsel aan de cultuur, geschiedenis en schoonheid van Mexico te verkennen is een geweldige manier om echt te leren over dit prachtige land. Probeer recepten uit alle regio's. Je weg zal komen met een beter begrip van diversiteit Mexico s. Vergeet niet de desserts, hetzij. Sommige speciale desserts zijn alleen beschikbaar op bepaalde tijden van het jaar, terwijl anderen elke dag kan worden gegeten. Laat Mexico introduceren u een prachtige wereld van voedsel.
