Riesling is een van de "nieuwe" in de wereld van de wijn vriendje, die genoot marktgroei in de dubbele cijfers en gevoelens door middel van de culinaire wereld. Zijn spijs veelzijdigheid en aantrekkingskracht verfrissende mond zijn een van de belangrijkste redenen voor deze hernieuwde liefde affair.German Wines Riesling worden ingedeeld volgens hun stijl (het niveau van de droogte) en druif rijpheid bij de oogst (dwz Kabinett, Sptlese, Auslese, enz.) . Bij het zoeken naar een droge stijl van Riesling, van neologismen 'label zijn Trocken ("droog" in het Duits) of halbtrocken ("semi-droge" in het Duits). Riesling kan zeer aromatisch appel, perzik en peer op de frontlinies gemengd delicate florale nuances en is vaak honing en specerijen op de neus. Het is een Echo Riesling proeverij van appel, peer, perzik en hints van citrus en tropisch. Rieslings hebben de neiging om een waarneembaar "mineraal" in hun eigen land te maken, omdat een hint van leisteen en kalksteen kan exposed.When het gaat om het koppelen Riesling met voedsel, kan veelzijdigheid is de naam van het spel en de Riesling wijn te verwelkomen een link met de smaak en kruid profielen moeilijk. Van voorgerechten tot desserts, varkensvlees, gevogelte of vis, en vrijwel niets in het midden van de diversiteit van Riesling stijlen die alles wat je gooien naar hen, waaronder zout en schil van bevoorrechte Azië, Mexicaans eten en zelfs Morocco.If je aankan op zoek naar de bruisende, verfrissende en veelzijdige Duitse witte wijnen, dan heb je een match gevonden met het bestaande aanbod van Riesling.Histamines, gevonden in de schil van druiven, geven sommige mensen hoofdpijn. Rode wijn is van invloed op een histamine-gevoelige wijndrinker meer dan witte wijn, omdat rode wijn heeft meer tijd doorgebracht in contact met druivenschillen. Histamine is in het lichaam en op de meeste planten, dieren en microben. Zij zijn betrokken bij vele regulerende functies, zoals het reageren op allergenen. Ze zijn ook gevonden in voedingsmiddelen, met name die zijn gefermenteerd. Sommige histamine veroorzaken bloedvaten uitzetten of krimpen, waardoor een headache.German vinoloog en BBG Wijnen oprichter, Klaus Bellinghausen, besloot om zijn begrip van de Duitse wijncultuur aan andere wijnliefhebbers te brengen. In 2004 opende hij BBG Wijnen als een tak van zijn internationale handelsorganisatie, Bellinghausen Business Group, LTD.
