InstructionsI probeerde iets anders, een Indo Chinese recept Kip Manchurian. Dit gerecht is vrij populair, maar als je nog niet gehoord van het, Kip Manchurian brengt het beste van beide werelden uit de Indiase en Chinese keuken. Ik had nog nooit van dit gerecht gemaakt vóór en kon een recept vond ik erg aantrekkelijk vinden. Hoewel, er zijn bijna ontelbare manieren om dit te maken, heb ik besloten om een beetje experimenteren door te proberen twee verschillende soorten saus. De eerste saus vond ik zeer sterke smaak hebben. STAP 1Wash kip, voeg deze toe aan een kopje water met gehakte wortelen, kool en ui. Koken met een snufje zout en peper tot ze zacht zijn. Giet de voorraad voor de jus. Haal de kip en versnipperen fijn. Laat de groenten afkoelen 5 minutes.STEP 2Now neem een kom combineer alle droge ingrediënten uit (Maida, maïsmeel, Ajinomoto, zout) met gehakte gember, knoflook, lente-uitjes, gekookte groenten en gesnipperde kip. Vormen losse deeg (vergeet niet het deeg moet niet erg dik, moet los worden verpakt, Maida en maïzena worden alleen gebruikt om alles samen te binden) en maak kleine lime grootte ballen /knoedels en stel aside.STEP 3Heat de olie en frituur de dumplings in middelhoog vuur tot ze goudbruin aan de buitenkant. Probeer altijd een kleine steekproef alvorens ze alles in de olie, want soms de olietemperatuur te warm zou zijn en het zal het buitenste deel te branden, en binnendeel zal worden overgelaten ongekookt. Als je je de verleiding niet kunnen weerstaan, kun je gaan en slokken een paar dumplings. Tap het teveel aan olie en houd deze aside.STEP 4Heat olie in een wok, voeg gesnipperde ui, groene peper, gehakte gember en knoflook en groet op hoog vuur. Voeg alle 3 sauzen (soja, groene chili en rode chili) met suiker, Ajinomoto en zout. Voordat het kon verbranden voeg de gefrituurde vegetarische balletjes en smeer het met de sauzen. Nu is het verminderen van de vlam tot medium, voeg bloem maïs verdund met 1/2 kopje water en de helft van de lente onions.I geprobeerd iets anders, een Indo Chinese recept Kip Manchurian. Dit gerecht is vrij populair, maar als je nog niet gehoord van het, Kip Manchurian brengt het beste van beide werelden uit de Indiase en Chinese keuken. Ik had nog nooit van dit gerecht gemaakt vóór en kon een recept vond ik erg aantrekkelijk vinden. Hoewel, er zijn bijna ontelbare manieren om dit te maken, heb ik besloten om een beetje experimenteren door te proberen twee verschillende soorten saus. De eerste saus vond ik zeer sterke smaak hebben. Sudderen gedurende 2 tot 3 minuten en schakel. Garneer met de resterende lente-uitjes en gember stukjes en serveer direct. Voor meer informatie http://www.indomunch.com
