Oregano is de verengelste vorm van het Italiaanse woord origano, dat is ook een afleiding van het Griekse origanon & # 8000; & # 961; & # 943; & # 947; & # 945; & # 957; & # 959; & # 957; oros & # 8004; & # 961; & # 959; & # 962; berg + het werkwoord ganousthai & # 947; & # 945; & # 957; & # 959; & # 8166; & # 963; & # 952; & # 945; & # 953; vreugde in. Ook bekend als wilde marjolein en het toevoegen van meer verwarring aan de mix is de nauwe relatie tussen marjolein (Origanum majorana) en oregano, wat natuurlijk betekent dat ze er ook heel veel alike.Italian oregano is een kruising tussen majoraan en de Griekse vorm. Marjolein is een naast familielid, maar heeft een zachtere, zoetere smaak. Zijn op grote schaal gebruikt in Ligurië om smaak hartige taarten, pastasauzen en visgerechten. Bloemenkransen van deze zoeter kruid werden zeer vaak gedragen door paren bij zowel de Griekse en Romeinse huwelijken, en werden naar de vreugde van het huwelijk en het geluk van de couple.Oregano, gewoonlijk de pizza kruid genaamd symboliseren, is een van de meest gebruikte kruiden wereldwijd, dus het is moeilijk voor te stellen iedereen die niet hebben geprobeerd. Samen met basilicum, het draagt veel bij aan het onderscheidend vermogen van veel Italiaanse gerechten. Het is de perfecte geheime kruid voor al uw Italiaanse recipes.Fresh of gedroogde bladeren smaak tomatensaus, azijn, boter, omeletten, quiche, brood, gemarineerde groenten, vlees, gevogelte, wild, uien en courgettes. Het combineert ook mooi met ingelegde olijven, kappertjes, en lavas bladeren. De bladeren worden vers gebruikt van de plant of gedroogd, maar ze zijn meer lekker als driedRefrigerate de verse bladeren in een plastic zak tot 3 dagen. Kies helder groen, fris ogende trossen met geen enkel teken van verwelking of vergeling. Crush gedroogde oregano lichtjes in je handen voor het toevoegen aan gerechten tot de essentiële oliën te activeren, en voor de beste smaak toevoegen aan het einde van cooking.HerbThe o. kruid is lichtgroen van kleur met een sterke, aromatische geur en aangenaam bittere smaak. Dit nauwelijks plantje is een overblijvend kruid, groeit tot 20 80 cm lang, met tegenoverstaande bladeren 1 4 cm lang. In de Filippijnen wordt (Coleus Aromaticus) niet gebruikt voor koken, maar wordt eerder beschouwd als een bij medicinale plant, nuttig voor het verlichten van kinderen en coughsGrowingGrowing oregano planten moeten verdeeld minimaal dertig cm of dertig centimeter van elkaar voor een optimale groei . Plantenzaden in warme bodem in het late voorjaar of in potten of zaaibakken onder glas in het midden van de lente. Oregano groeit erg langzaam en de grond moet worden uitgeroeid op een regelmatige basis om maximale groei van het gewas te garanderen tijdens het groeiseizoen. De ideale manier om te groeien in containers is om de groeiende plant goed gesnoeid en kneep (knijpen van de groeiende uiteinden van de bladeren) te allen tijde tijdens het groeiproces, om zo een afgeronde en bossige vorm die is beheersbaar te allen tijde te houden . Een groeiende pot moet ongeveer tien tot twaalf centimeter of 25-30 cm breed en het ideale grondmengsel moet een grof zand te hebben met de clay.When kweken met zaden, moet u ervoor zorgen dat de zaden eerst worden gezaaid in de pot uit van deuren vroeg tijdens het voorjaar of de ontkiemde zaailingen in toenemende containers kunnen worden afgewikkeld onmiddellijk na de laatste vorst van het jaar. Om een continue aanvoer van verse bladeren behouden, moeten de bloemen afgeknepen zo te zijn en toen ze develop.The ondersoorten Origanum vulgare is een belangrijk keukenkruid. Het zijn deze bladeren die worden gebruikt in de keuken. In tegenstelling tot de meeste Italiaanse kruiden, oregano werkt met warm en kruidig voedsel, die populair is in het zuiden van Italy.OilOil van oregano is de eerste natuurlijke antiseptische en het is onlangs gevonden om zeer effectief eigenschappen tegen Methicilline resistente Staphylococcus aureus (MRSA) hebben. CarvacrolCarvacrol is een krachtige antimicrobiële (antibioticum) en is het werkzame bestanddeel van Oregano Oil. Carvacrol is geïdentificeerd als de voornaamste constituent achter deze oliën buitengewone eigenschappen en wordt gedacht aan synergetisch werken met de andere componenten gevonden in Wild mediterrane O. Olie
