Voor de Japanners, het maken van sushi is niet alleen het maken van voedsel uit vellen nori. Het is ook een kunst die geduld en vaardigheid te maken vereist. Er is een stap voor stap proces over hoe u perfecte sushi.Making sushi wordt ook beschouwd als een kunst. Hier zijn verschillende soorten sushi.Maki Sushi bestaat uit vis of zeevruchten verpakt in een rol van nori of zeewier. Het heeft twee varianten, Hosamaki en Futomaki. Hosomaki is een dun type maki die slechts een soort vulling heeft. Het kan zeevruchten, vis of een soort groente zijn. Futomaki is een vette soort maki die heeft 2 of meer soorten fillings.Nigiri Sushi is meer populair. Het wordt gevormd met het gebruik van handen. Het bestaat uit plakjes vis, tamago, rauwe vis of diverse andere toppings. Vervolgens wordt wasabi geplaatst tussen plakken, evenals een duimgrote brok van vinegared rijst of shari. In Japanse douane, presenteren u deze te stellen als een teken van harmonie en peace.Uramaki is vergelijkbaar met maki, echter, is rijst bovenop de nori in plaats van binnen. Het bestaat uit meer dan 2 vullingen. Soms wordt het bedekt met een dun plakje avocado of vis. Dit is het meest populair in West-Sushi Bars.Making SushiMakiFeel uw nori vel. De ene kant is glad en de andere kant is ruw. Nori moet op uw rollende mat liggen met de ruwe kant naar upwards.Wet je handen en krijgt ongeveer een handvol rijst en rol het tot een bal. Maak je handen nat zodat de rijst gewoon vasthouden aan je handpalmen. Droog uw handen wanneer het tijd is om te werken met de nori. Heeft u een droge handdoek en kom met water bij de hand naast uw place.Carefully werkplek en gelijkmatig verspreid de rijst bal op je nori vel. Zorg ervoor dat uw laagje rijst beslaat bijna het gehele blad, met uitzondering van ongeveer 2 cm vanaf de bovenste marges. Dit moet worden overgelaten blootgelegd aan uw sushi roll.Then, plaats een plakje vis door de noris rand goed sluiten. Voeg ongeveer 1 tot 3 pre gesneden groenten plakjes, zoals komkommer, wortel, asperges, groene ui en de like.Along uw rollende matten dichter rand, sluit je nori. Maak het als een rechthoekig gevormde heuvel bij het vastdraaien van het uit het bovenste gedeelte. Vooruit door te rollen continu in rechthoekige heuvel stappen. Zorg ervoor dat elke beweging of rol die je maakt is strak tot het einde gedeelte. Oefenen altijd druk op alle 3 kanten van uw rol, vooral langs stops. Het staat vast rolling.Cut uw rol in kleine sushi-eenheden met een scherp, nat mes. Nigir SushiWet je handen en krijgt ongeveer 20 gram vinegared rijst of shari. Maak er lang en ovalic vormen. Gebruik de rijst als basis bij de vis bovenop. De bodem moet zorgvuldig plat en de bovenste rounded.Follow de metingen zijn. Als u van plan bent om te vissen nigiri sushi te maken, krijg je een stukje vis. Het moet 1 cm dik en ongeveer 5cm x 3cm rechthoekig formaat. Als het een beetje kleiner, moet u proberen het snijden van het op ongeveer 45 graden. Het maximaliseert vis oppervlak. Dan, neem wat erwt porties van wasabi. Smeer deze in het midden van uw vis plakjes. Wasabi daadwerkelijk helpt uw vis plakjes raken gelijmd in uw shari.Place het plakje vis, naar beneden, samen met de wasabi. Leg deze voorzichtig op de bovenkant van uw rijst. Vervolgens, stevig op het zo dat het zal vasthouden aan de rijst. Gebruik uw andere hand om uw nigiri sushi kanten houden, gebruik de andere om het op uit het bovenste gedeelte. UramakiYour mat moeten de ene kant ronde en een platte kant type zijn. Wikkel het met een stuk nylon. U kunt beginnen met de ronde kant, maar ook eindigen met het. Maak ten minste 2 tot 3 volle rondes van dergelijke verpakking. Daarna rol je mat om te persen uit alle lucht opgesloten in. U kunt een tandenstoker ook gebruiken om het te porren te laten de lucht out.Get een stuk nori vel. Breek deze in het midden. Als het niet gemakkelijk breken, is het ofwel niet een goed merk of het is al oud. Zet uw nori vel bovenop uw rollend mat. Dit moet ongeveer 5 cm vanaf de rand. De ruwe zijde van uw nori vel moet gezicht upward.Wet je handen. Maak een bal van rijst met een handvol. Leg de bal van rijst in je nori. Verdeel het gelijkmatig, voorzichtig naar beneden te drukken. Het moet ongeveer 1 cm hoog, met evenveel lagen van rijst. U kunt meer rijst toevoegen zolang het ook, indien nodig. Flip je nori op. De rijst moet je mat staan. Plaats een plakje vis langs uw noris rand. Voeg ongeveer 1 tot 3 vooraf gesneden plakjes groenten. Sluit de vulling, waardoor een rechthoekig gevormde heuvel met nori. Zorg ervoor om het te scherpen langs de bovenste portion.Move voren door te rollen continu in rechthoekige heuvel stappen. Zorg ervoor dat elke beweging of rol die je maakt is strak tot het einde gedeelte. Oefenen altijd druk op alle 3 zijden van de rol, vooral langs stops, voor strakke rolling.Cut uw rol in kleine sushi-eenheden met een scherp, nat mes.
