Hormonen werden in de Verenigde Staten voor de melk een paar jaar geleden geïntroduceerd. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft vier criteria ingevoerd voor een melk te worden beschouwd organic.1. Biologische melk moet afkomstig zijn van koeien die geen antibiotica zijn toegediend. Als een koe ziek wordt, wordt deze verwijderd uit het beslag en gedurende ziekte vanaf de rest van de koeien. Deze koe geïsoleerd blijft voor ongeveer een jaar, en dan is meerdere malen getest voorafgaand aan het hebben van haar melk bestempeld als organic.2. Koeien moeten toegang hebben tot een wei hebben. Deze regel heeft de neiging te maken voor de consument denken hectare grond ze zien wanneer ze op reis zijn, met koeien gewoon vrij rondlopen. In werkelijkheid, de regel heeft geen weide limiet, dus toegang tot een weiland is puur aan de boeren 'discretion.3. De koeien die biologische melk zal produceren zal vrij zijn van Bovine groeihormonen of BGH zijn. Het debat over het hormoon valt binnen twee gedachten kampen. Een gedachte kamp gelooft dat het hormoon negatief zal beïnvloeden hormoonspiegels in de mens waardoor sommige oorzaken van hormoon gerelateerde kankers. Het andere kamp van het denken is dat het hormoon is in werkelijkheid een eiwit op basis van een, en toen ingevoerd in het menselijke spijsverteringskanaal, wordt dit opgelost door het zuur in de stomach.4. De koeien moeten voeden met voedsel dat vrij is van pesticiden. Er zijn berichten dat de niet-biologische melk dezelfde lage niveaus van bestrijdingsmiddelen kunnen bevatten als well.The richtlijnen voor biologische melk op hun plaats te maken voor de consument voelen zich veiliger in termen van wat je het in je body.Studies hebben aangetoond dat degenen die bezorgd over insuline groeifactoren, is meestal de motivatie voor de keuze van biologische melk. Met alle th studies gedaan up to date, is er nog steeds geen concreet bewijs dat biologische melk is beter voor de consument, en dat degenen die biologische melk consumeren hebben lagere niveaus van IGF wijten aan biologische melk. Biologische melk wordt gezegd dat het zeer smakelijk en gezond, omdat het afkomstig is van koeien die behandeld zijn vanaf de geboorte met de grootst mogelijke waardigheid en zorg. Naast het voer dat de koeien eten is vrij van pesticiden die volgens de biologische boeren maakt een groot verschil in smaak.
