Als je een oor open voor de media de laatste tijd hebben gehad, dan ben ik zeker dat je hebt gehoord van de zeldzame Kopi Luwak koffie bonen die afkomstig is uit Indonesië. Dit staat bekend als een van de meest unieke en bijzondere koffiebonen die wereldwijd wordt geoogst, en het is vernoemd naar de Luwak boom katten die zijn gevonden in Indonesië in de koffie-oogst gebieden. Deze specifieke boomsoort katten daadwerkelijk worden aangetrokken tot Java, Sulawesi en Sumatra koffiebonen en de rijpste delen van die koffiebessen. Wat in feite gebeurt is dat deze boom katten zullen eten deze heerlijke koffiebonen en dan scheiden ze in dezelfde vorm, omdat ze niet in staat om ze te verteren. Na dat punt, zal de Indonesische bevolking daadwerkelijk deze bonen te verzamelen van de uitwerpselen, was ze dan, en rooster ze in een heerlijke koffiemelange. Ben je verrast? Als dit is iets dat je maag draait, dan weet alleen dat de verbazingwekkende smaakprofiel van deze bonen is afkomstig van de Luwak boom katten enzymatische spijsvertering track in combinatie met hun maag zuren die maakt een aangepaste vergisting systeem te resulteren in de beroemde Kopi Luwak gebraad. De koffie zelf heeft eigenlijk een donkere en rijke smaak met karamel en nootachtige lage noten binnen het smaakprofiel. Dit is iets dat gemakkelijk kan worden omschreven als exotisch, zeker als je er rekening mee waar het vandaan kwam en hoe het kwam te zijn in je koffiekopje. De textuur van de koffie zelf eigenlijk aan de dikkere zijde, en het is zwaar en glad mogelijk naar beneden. Dit is geweldig voor elke fervente koffie-fan zoals jij die eigenlijk wil vertakken en proberen het beste van het beste. Het kan verstandig zijn wanneer u sampling dit gebraad met uw familie en vrienden niet te vertellen de oorsprong van de bonen tot nadat ze een gelovige zijn geworden. Het is iets dat je echt moet proberen en zie voor jezelf. Gewoon om een beetje erger te maken, Kopi Luwak is momenteel de duurste koffie ter wereld, en de prijs per pond varieert van $ 100 $ 600. Twee van de belangrijkste importeurs van deze soort koffiebonen zijn eigenlijk de VS en Japan. De reden hierachter is te wijten aan het feit dat de levering beperkt vanwege de unieke en intense fermentatieproces, zodat er slechts ongeveer £ 1000 die verkocht per jaar. U hoeft de math.If u wilt leunen en echt genieten van deze exotische traktatie, dan kunt u reizen naar Queensland, Australië, waar ze Kopi Luwak op het menu bij een bepaalde coffeeshop op $ 33 per kopje. Ze verkopen ongeveer 4 kopjes per week, dus ze zijn beroemd over Australië. Er moet een reden dat deze bijzondere koffieboon is dus de vraag, dus ik verzoek u dringend om het te proberen en zie voor jezelf te zijn. Dit is iets dat volledig waardevol voor een koffie kenner of koffie sommelier, dus geniet van het gebraad, maar don t try this at home!
