Aarden pot bakken en koken is oeroud in zijn wortels en technologie. De Chinese en de Romeinen gebruikten allebei deze potten om te koken en te bakken een verscheidenheid aan gerechten vormen de volledige keizerlijke feesten te mager brood voor de massa. Clay bakkers, ook wel klei potten of hete potten in het Verre Oosten, van glas zijn voorzien gebakken klei gerechten die poreuze eigenschappen waardoor warmte en vocht te combineren om maaltijden gelijkmatig gaar en de afdichting aan voedingsstoffen hebben. Deze methode van het koken van voedsel is niet gebleven in de oudheid en in feite is gestegen in populariteit te danken aan mensen die willen gezondere maaltijden en lifestyles.Clay bakkers vereisen geen extra olie, boter of vet om het vocht in uw maaltijd te houden. Ze worden geweekt in water gedurende 10 tot 15 minuten vóór het koken. De poreuze klei doorweekt in het water verdeelt als het wordt verwarmd in de oven tot een dampende effect zonder over het koken de entre en het afbreken van voedingsstoffen, in feite de potten afdichting in de natuurlijke sappen en smaken van de maaltijd. Je hoeft zelfs de huid op kip of het vet op gebraad nodig, snijd het allemaal af en laat de pot doen het werk voor u. Clay bakkers zijn zeer geschikt voor kleine maaltijden voor twee of voor een grote druk gezin als een hele maaltijd kan worden gekookt op once.These kleipotten Arent alleen eenvoudig te gebruiken, ze zijn zeer betaalbaar. Geen behoefte om meerdere pannen en borden te kopen, alles wat je nodig hebt is een klei bakker, maar als je van plan bent om te vissen voorbereiding vaak moet je overwegen om een aparte pot van klei als de fishs natuurlijke sappen en aroma's zal de poreuze klei doordringen. Er zijn tal van betaalbare stijlen van platte klei bakkers voor het bereiden van vis en seafood.Clay bakkers, en klei aardewerk in het algemeen, is zeer gevoelig voor snelle veranderingen in temperatuur, een kleine nadeel. Ze moeten altijd in een koud, niet voorverwarmd, oven scheurvorming te voorkomen de klei. Het omgekeerde is ook waar: wanneer u klaar bent met koken altijd plaats de bakker boven op een houder of op een hete pad naar het koude aanrecht te vermijden met de pot itself.Only ene pot schoon te maken in contact te komen is door zelf is een groot voordeel, maar het schoonmaken van de klei bakkers is heel eenvoudig. Vergeet niet om je klei bakker afkoelen alvorens deze in het water voor de reiniging te voorkomen scheurvorming. Gebruik gewoon een nylon borstel om de binnenkant van de schotel scrub, gebruik nooit staalwol of schuurmiddelen omdat ze de pot kunnen beschadigen of verstoppen de poriën nodig voor een goede keuken. Voor meer hardnekkige voedsel, genieten de pot 's nachts met zuiveringszout en in de ochtend schrobben het uit zoals hierboven vermeld. Zorg ervoor dat het deksel te scheiden van de pot, zodat beide volledig droog. Zeep en reinigingsmiddelen mag niet worden gebruikt als ze ook de poriën van zou kunnen blokkeren de clay.Cooking een maaltijd of entre in een aarden pot is een gemakkelijke en eenvoudige manier om gezond en heerlijke eten maken voor uzelf en uw gezin. Bijna elk recept kunnen worden bereid met deze kookmethode. Verhoog de temperatuur van het recept met 10 tot 20 en verlagen met ca. 15 ook. Als een hint, de eerste paar keer dat u uw klei bakker gebruiken test uw maaltijden met een instant thermometer. Leg al je ingrediënten in de klei bakker en breng vervolgens in een koude oven, stel de timer en loop weg. Thats it, geen rommel, geen gedoe, gewoon fantastisch voedzame maaltijden
.
