Een van de grootste uitvindingen van de Chinezen in de keuken moet noedels. Het is onmiskenbaar dat dit basisvoedsel, zoals rijst, heeft de manier waarop Chinezen eten. Chinese noedels kan worden genoten in vele diferrent manieren - gebakken, roer gebakken, gekookt, geblancheerd of gekookt in soepen of jus. Je zal nooit vervelen met noedels. Noodle gerechten kunnen snel worden thuis voorbereid en toch het eindresultaat zal altijd goed zijn, zelfs als je niet een goede kok en dit is waarom veel Chinese mensen gebruiken noedels in hun dagelijkse cooking.Among de talloze manieren hoe Chinese noedels kan worden voorbereid, Chow Mein of gebakken noedels is het meest populair. U kunt deze klassieke Chinese schotel op elk fastfood Chinees restaurant en take-away tellers in het westen. Chow Mein is eigenlijk noedels roergebakken met geraspte groenten en vlees. Als u genieten van Chow Mein, maar niet altijd willen om uit te gaan naar restaurants voor dit heerlijke gerecht aan uw verlangen te voldoen, waarom ga je niet proberen om het koken thuis. Het is echt niet moeilijk, maar ze zijn enkele richtlijnen en tips die nuttig kan zijn om een watertanden van chow mein, restaurant kwaliteit te produceren! De eerste stap is uiteraard om naar uw lokale markt en de aankoop van de benodigde ingrediënten. Bovenop de lijst is de noedels. Er zijn tal van soorten van Chinese noedels beschikbaar, maar laat je niet in de war. Chow Mein, dat is ook de naam die wordt gebruikt voor verse noedels zijn in principe gemaakt van ei en tarwemeel, die wordt ook wel Chinese eiernoedels. Om Chow Mein noedels te bereiden, kunt u gebruik maken van een van de twee types beschikbaar. De eerste is gebakken of krokant Chow Mein, ook wel bekend als Hong Kong stijl chow mein. De andere is gestoomde Chow Mein noedels, dat is ronder, langer en heeft een zachtere textuur. Ik geef de voorkeur aan de gestoomde versie te gebruiken voor mijn chow mein.People in Azië add tauge in Chow Mein, maar in de VS, zijn wortelen, uien, kool en selderij voorkeur. Het is helemaal aan uw voorkeur. Als alternatief kunt u gebruik maken van paksoi, choy sum, champignons of doperwten als u want.You geen vlees je wilt, afhankelijk van wat uw wens kan toevoegen. U kunt gebruik maken van een van de verschillende soorten vlees, zoals kip, varkensvlees, rundvlees, garnalen, inktvis, of een combinatie van hen om uw Chow Mein nog meer gratifying.Instruction voor het koken Chow Mein maken: Week de gestoomde Chow Mein noedels in koele water voor ongeveer 5 minuten, en dan spoel ze tot het water helder is en de noedels zacht zijn. Vergeet niet om ze te weken te lang of ze zal blijken limpy en soggy.Mix de kruiden bestaat uit donkere sojasaus, sojasaus, oestersaus, suiker en zout, en een paar eetlepel water in een kom. Opzij zetten. Verhit wat olie in een wok. Stoof gehakte knoflook tot ze worden aromatische en licht bruin. Voeg het vlees toe en bak totdat het is half gedaan. Meng in uw groenten en geef ze een paar snelle roert. Tot slot, voeg uw noedels en ook de kruiden. Roerbak tot de noedels wordt goed gemengd. Wanneer de noedels helemaal gaar is, schotel uit en garneer met wat gehakte lente-uitjes. Serveer warm en geniet!
