Chinese roerbak is een ongelooflijke koken methode om voedsel te koken op hoge temperatuur. Roerbakken is een snelle koken zonder gaar het gerecht, wat kan leiden tot verlies van vitaminen. Met een hoge warmte over een wok, wokken geeft het recept van een heerlijke "wok hei" aroma evenals behoudt de pure smaak van de ingredients.My familie houdt van eten Chinese keuken, vooral de roergebakken gerechten. Rundvlees-broccoli is de meest geliefde, een zeer populaire Amerikaanse Chinees gerecht. De smakelijke rundvlees varkenshaasjes, samen met de knapperige broccoli gecoat in de smaakvolle gember-knoflooksaus zullen degenen die hebben geprobeerd te vragen voor meer te maken. Het is gemakkelijk om Chinese rundvlees-broccoli roerbak bereiden thuis. Voorbereiding voor de rundvlees-broccoli is niet zo moeilijk. Maar je moet in gedachten te houden dat roergebakken gerechten zijn snel en zo gaar vereist een hoog vuur fornuis om de aard van de smaak die je krijgt in restaurants die je hebt uitgegroeid tot liefde te kopiëren. Het is goedkoop om een zelfgemaakte rund-broccoli roergebakken en je hoeft geen zorgen te maken over conserveringsmiddelen of msg toegevoegd als wat je in Chinese restaurants zou krijgen repareren. U kunt zeker neem uw familie en uw gasten door ze deze prachtige en gezonde dish.What we nodig: 1 £ dun gesneden rundvlees sirloinOne pond broccoliroosjes, 3 eetlepels bakolie te roerbak beef3 eetlepels olie om te frituren rundvlees had samen broccoli1 stuk roer ui, dicedOne eetlepel knoflook, chopped1 eetlepel gember, choppedFor de Marinade: Een tbs plantaardige oil1 theelepel saltone eetlepel rijst wineOne tbs cornstarchground witte peper (ongeveer een scheutje ervan) Een eetlepel sojasaus (donker) 1/2 theelepel knoflook powderedTo bereiden de saus heb je nodig: Twee eetlepel oestersaus sauce2 eetlepel donkere soja sauceTo dikker de consistentie: Een vierde kopje kip stock1 theelepel cornstarchMethod: Krijg een mengkom en marineer het vlees met plantaardige olie, knoflookpoeder, witte peper, zout, maïszetmeel, sojasaus en rijstwijn. Hou het in de koelkast voor ongeveer 30 min.Tijdens een kleine schotel, meng de ingrediënten voor de saus en zet opzij. Meng de maïzena met kippenbouillon in een andere bowl.Boil water in een kookpot. Strooi 1 theelepel zout, voeg dan de broccoliroosjes. Laat het te worden gekookt voor slechts twee minuten. Draai het vuur uit en afvoer naar overcooking voorkomen. Stel aside.Now neem een wok, giet er 3 eetlepels olie en verwarm het. Zet in het gemarineerde vlees toe en roerbak een snelle 3 minuten totdat het bruin. Schotel uit en zet aside.Pour in 3 eetlepels olie in hete wok. Gooi de gehakte gember, knoflook en ui. Roer voor een minuut en voeg het rundvlees, broccoli en ook de saus mengsel. Blijf roeren voor wat meer tijd tot je echt ruiken de geur. Voeg de maizena mengsel aan de saus een dikke consistentie te geven. Als je eenmaal hebt gemengd de saus goed, zet de vlam en serveer warm met vers gekookte rijst.
