Churrascos zijn Braziliaanse barbecues, terwijl Gogi Gui verwijst de Koreaanse grillen methode voor varkensvlees, rundvlees, kip en andere vleessoorten. Deze zijn makkelijk te maken en dienen om uw guests.Brazilian Barbecue (Churrasco) Churrasco is een Spaanse en Portugese term die betrekking heeft op gegrild vlees of rundvlees. Het is populair in Europa en Latijns-Amerika, maar blijft een primaire gerecht van Brazilië, Argentinië, Uruguay, Nicaragua en Puerto Rico. Het is echter vooral nu geserveerd in een Churrascaria of Braziliaans Steakhouse.A Braziliaans restaurant of Churrascaria serveert alles wat je kunt gegrild vlees eten. Obers hier oefenen een portie stijl genaamd Rodizo of Espeto Corrido, waarin ze bewegen met spiesjes rond het restaurant en snijd het vlees op de klant s plate.The traditionele barbecue recept van Churrasco wordt geserveerd met Farofa of doorgewinterde maniokmeel, witte rijst, een verscheidenheid van gegrilde worstjes en vlees, samen met een Braziliaanse vinaigrette salsa. De ingrediënten van dit recept zijn kopje zout, geen £ 10 van prima kwaliteit lamsvlees, rundvlees, ribben, kalfsvlees en dergelijke (cut), 3 kopjes water, alsmede 6 gepureerde knoflook cloves.Although Braziliaanse grills geen gebruik van saus te maken hun vlees, meest Braziliaanse barbecues eigenlijk vlees marineren. Sommigen willen een aantal mariene zout verspreid over het vlees terwijl het wordt cooked.Procedure: Zet het vuur. Echter, zorg ervoor dat de kolen zijn al helder genoeg voordat u de meat.Assemble het uitgesneden vlees op de metalen spiesjes. Zet de grill en draai de spiesjes van tijd tot tijd. Zodra u het vlees draaien bruin van kleur opmerken, bereiden de zoute baste oplossing door het oplossen van wat zout in water vermengd met knoflook. Rijg het vlees met de vloeistof mixture.Cut een paar plakjes van het buitenste gedeelte en serveer. Als u van plan bent om het vlees te houden tot een nieuwe ronde van het dienen, laat het warm op de grill te blijven. Om het fris en sappig, terwijl houden op de grill, bedruip het met de zoute vloeistof mengsel van tijd tot all time favoriete recept time.Another voor Braziliaanse barbecue is de Churrasco de Frango of Chicken Barbecue Braziliaanse stijl. Ingrediënten per persoon omvatten 2 eetlepels olijfolie, 1 pond zonder been, kip zonder vel (borst deel), 1 limoensap, geraspte Parmezaanse kaas, 1 kopje yoghurt, zout en 1 teentje knoflook (fijngehakt) Procedure:. Snijd de kip in twee inch blokjes. Wrijf de kip grondig met zout. Laten weken in limoensap en olie met knoflook. Marineer het voor ongeveer 2 hours.Place de kip blokjes in een spies en bedruip het met yoghurt. Strooi wat Parmezaanse cheese.Put de kip op de grill. Terwijl langzaam roosteren, bedruip het met oil.As een opmerking, als je wordt barbecueën de dij deel van een kip, moet u vooraf bak de kip in een grote pot advertentie bestrooi ze met zout. Dit zal meer smaak geven aan de innerlijke parts.You kan dit serveren met Braziliaanse salsa vinaigrette en wit rice.Korean Barbecue (Gogi Gui) Gogi Gui heeft betrekking op de Koreaanse methode van grillen varkensvlees, rundvlees, kip en ander vlees. Deze gerechten zijn eigenlijk bereid door de eettafel, op houtskool of gas aangedreven grills gebouwd in de tabel s centrum. Voor Koreaanse restaurants die niet over een ingebouwde hebben in grill, ze gebruiken draagbare kachels op hun tables.Galbi is de meest gebruikelijke vorm van Koreaanse barbecue afgeleid van gemarineerd rundvlees korte ribben. Sinds Koreaanse barbecue kan omvatten verschillende soorten niet gemarineerd en gemarineerde vleesgerechten, kan het worden onderverdeeld in veel categorieën. Zo Koreaanse barbecue is populair onder Koreaanse en internationale customers.Korean Barbecue RibsIngredients zijn 2/3 kopjes Kikkoman teriyaki saus, £ 4 rundvlees korte ribben en 1 eetl. geroosterde sesamzaadjes, 2 theel. Tabasco, 1 theel. suiker en 2 teentjes geperste garlic.Procedure: Bone het diep, uit elkaar, dwars-en lengterichting. Doe de ribben in een grote plastic bag.Combine sesamzaad, teriyaki saus, suiker, knoflook en tabasco. Giet het mengsel op de ribs.Press de lucht uit de zak en bind de top securely.Refrigerate het voor 4 uur, draai af en toe over de bag.Take uit de ribben en de grill of braden ongeveer 4 centimeter van de warmtewisselaars. Voor hete kolen, duurt het 15 tot 18 minuten. Een goede indicatie is wanneer de ribben zijn bruin en knapperig o de outside.Occasionally draai de ribben over.
