Wanneer men bezoekt de supermarkten, zal men producten in de schappen vinden label gemaakt met natuurlijke aroma's heel vaak in de aandacht trekken grote vetgedrukte letters. Maar wat precies wordt bedoeld met natuurlijke gunsten is een knoestige vraag die tart clarifications.There is een algemene opvatting dat voedingsbedrijven gebruiken vaak de term natuurlijke aroma op het etiket ingrediënt om hun geheime mix van kruiden en specerijen te vermommen. Dit wordt gedaan om hun bedrijfsgeheimen te beschermen en ervoor te zorgen dat andere fabrikanten hun product niet zal herhalen. Elke poging om het bedrijf te contacteren om te proberen uit te vinden wat er precies natuurlijke aroma's voor staan zal nutteloos als FDA bewijzen is het niet verplicht om een lijst van de feitelijke bestanddelen van natuurlijke flavorThe Code of Federal Regulations heeft ondubbelzinnig gedefinieerd Natuurlijke smaak (21CFR101.22) en maakte geen smaak niet passend in deze definitie is ondanks wat de fabrikanten mag niet natuurlijke smaak, maar alleen kunstmatige smaak claimen. Zowel kunstmatige en natuurlijke aroma's worden gemaakt in een lab door professionals die mengen hetzij natuurlijke of synthetische chemicaliën om de smaken te creëren. Het mag gezegd worden dat het enige verschil tussen kunstmatige en natuurlijke aroma's is de oorspronkelijke bron van de chemicals.There zijn mensen die geloven dat kunstmatige smaakstoffen zijn eenvoudiger in samenstelling en potentieel veiliger omdat alleen veiligheids-geteste componenten worden gebruikt. Maar een prominente verschil tussen natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen is de prijs factor. Consumenten steevast veel betalen voor natuurlijke aroma's. Om zich te ontwikkelen en het gebruik van natuurlijke aroma's, moet men de bron van de gewenste planten, fruit enz. en vul het laboratorium proces met een flavorist. Maar het feit is de resulterende natuurlijke chemische is altijd identiek aan de kunstmatige versie in een organisch chemici laboratory.Many voedsel technologen zou dan waarschijnlijk aanraden als een veilige gok om producten die lijst natuurlijke smaak als ingrediënt voorkomen meer dus, als u een voedselallergie of een vegetariër. Omdat de term natuurlijke smaak is zo vaag en producenten van levensmiddelen kan legaal worden geheimzinnig met hun speciale mengsels, is het het beste om gewoon te sturen duidelijk van producten met dit ingrediënt helemaal. De vraag wat wel en wat een natuurlijke smaak vormen blijft steken in controverses en de definitie van natuurlijke smaak is een van de meest prangende problemen today.It is nogal ongelukkig dat onder de huidige dubbelzinnige verklaarde voorschriften, kunnen producenten van voedingsmiddelen onjuiste of misleidende informatie over een veelheid van producten met natuurlijke aroma's. Het woord natuurlijk niet noodzakelijkerwijs dat het een onschadelijk additief maar het kan alleen betekenen dat de natuurlijke smaak ingrediënt is een natuurlijke source.As betreft kleur, moet worden opgemerkt dat natuurlijke en kunstmatige kleurstoffen is niet zo straight naar voren als aroma. Kunstmatige kleurstoffen verluidt allergieën veroorzaken, gedragsproblemen en hyperactiviteit problemen bij kinderen, en bepaalde soorten ziekten waaronder kanker. Dus waarom zijn natuurlijke en kunstmatige kleurstoffen toegevoegd aan levensmiddelen? De redenen zijn puur psychologisch. De kleur van uw voedsel kan de manier waarop je de smaak waarnemen beïnvloeden; helderdere kleuren kunnen ook een food kijken frisser en aantrekkelijker. Een veilige manier om kunstmatige kleur toevoegingen voorkomen is om het voedsel etiketten te lezen en alleen producten te kopen met natuurlijke toegevoegde kleur afgeleid van groenten en fruit.
