Egg Drop Soup is het best bekend als een Chinese soep van de losgeklopte eieren, kippenbouillon, en gekookt water. Specerijen zoals tafelzout, zwarte peper en lente-uitjes worden ook vaak toegevoegd. De soep wordt afgewerkt door het toevoegen van een dunne stroom van losgeklopte eieren aan de kokende bouillon, het creëren van dunne, zijden draden van gekookte eieren die drijven in de soep. Egg Drop soep met een ander recept is ook bekend als een eenvoudige soep in verschillende Europese landen en Japan. In de Verenigde Staten, ei drop soep is vaak een van de belangrijkste soepen aangeboden in Amerikaans Chinees cuisine.Ingredients: 1 envelop Lipton noodle soep met echte kip broth4 kopjes water2 tl knoflook, fijn minced2 theelepel ui, fijn minced1 tl turmeric1 tl ui korrels of powder2 Grote omega-3 verrijkte eggs1 Tbs maïzena plus gelijke delen waterGround peper naar taste2 groene onionsDirections1. In een grote, zware pan voeg 4 kopjes water met de ui, knoflook, kruiden en kurkuma aan de kook. Laat koken ongeveer 2 minuten tot de ui en garlic.2 koken. Zet het vuur lager en voeg de envelop van kippensoep mix. Laat sudderen op een laag vuur 4-5 minuten, totdat noedels zijn done.3. Meng maïszetmeel en gelijke delen water, en langzaam roer in bouillon, grondig te mengen. Voeg meer of minder om de gewenste dikte, echter, hoe dikker de soep, hoe beter de eieren zullen bloeien en maak strengen ei verzen gewoon klauteren en vallen in kruimeltje zoals texture.Let de soep komen tot een langzame kook al roerend tot het thickens.4. Versleutelen van de eieren en voeg gemalen zwarte peper, ook een beetje zout toe te voegen indien gewenst. Zet de soep tot laag, dus het is niet helemaal kookt, en langzaam dribbel het ei in de bouillon terwijl langzaam roeren de bouillon met een vork. Zodra alle ei wordt toegevoegd en geroerd, dek af en zet het vuur uit. Verlaten om 1-2 minuten zitten voor ei te koken en set.5. Garneer elke kom met de groene stengel van verse groene uien, knippen met een schaar in kleine cirkels. Roer ze voorzichtig in iets verwelken van de hitte van de bouillon en enjoy.Condiments zoals tafelzout, zwarte peper en lente-uitjes worden ook vaak toegevoegd. De soep wordt afgewerkt door het toevoegen van een dunne stroom van losgeklopte eieren aan de kokende bouillon, het creëren van dunne, zijden draden van gekookte eieren die drijven in de soep. Ei drop soep met een ander recept is ook bekend als een eenvoudige soep in verschillende Europese landen en Japan.Once heet, voeg de pancetta toe en bak tot bruin en gesmolten, ongeveer 6 minuten. Met behulp van een schuimspaan, behouden de pancetta op een stuk keukenpapier bekleed bord. In een grote pan op hoog vuur, breng de resterende 5 kopjes kippenbouillon tot een zware kook. Voor meer informatie http://www.indomunch.com
