Als je op zoek bent naar traditionele Marokkaanse keuken kijk dan niet verder, in dit artikel zullen we proberen om het mysterie achter deze fantastische gastronomische traditie te onthullen;?. Haar geschiedenis en de reden voor de populariteit van de wereld over.The geschiedenis van de traditionele Marokkaanse keuken begon enkele decennia geleden in het oude keizerlijke steden in de kampen van de Bedoeïenen. Het is gebaseerd op het hoofdbestanddeel Arabische dieet van couscous, vlees, noten en gedroogde vruchten. Om dit was een stukje Spanje door de moslim vluchtelingen die Andalusië gevlucht en in kwamen de smaken van toppen, de liefde van gebak en sleden uit Frankrijk toegevoegd, verse vis en dit alles draaide traditionele Marokkaanse gerechten in een gastronomische legacy.What gaat in de ingrediënten van een traditionele Marokkaanse maaltijd? Couscous natuurlijk de zoete en zure tagines, de verfrissende muntthee en de bedwelmende geur van de kruiden die blijft hangen in elk hoekje en hoek van het land als de geur van een diner waait door de open windows. De kruiden zijn de hal van een Marokkaanse maaltijd en ongeacht waar je pak de beet in een paleisachtige herenhuis of een nederige familie thuis, de kruiden en de gunsten is wat verbindt de mensen van dit land. Het enige wat je hoeft te doen is het hoofd naar het Djemaa el Fna-plein om de culinaire hoogstandjes van Marokko te ervaren. Het is niet ongebruikelijk om te vinden van de lokale nippen aan hun Harira soep of kauwend op kikkererwten en natuurlijk is er geen gebrek aan toeristen in deze plaats al te wachten om uit te proberen de Fames tagines of kip of het ooit heerlijke ei taart. De specerijen die de Marokkanen LoveWalk in een van de voedselmarkten van Marokko en zijn bijna als de kruiden zijn wenken u om te proberen hun heerlijke geuren en boeiende smaken. U ziet terpen van kruiden in alle kleuren en smaken te zien in de meeste winkels. Deze kruiden zijn meestal keurig regelt in piramides morsen uit een emmer of blik. Hoewel al deze kruiden zijn een integraal onderdeel van de keuken, sommige van deze zijn niet inlands, maar zijn eerder geïmporteerd uit het Oosten, terwijl anderen, zoals komijn, saffraan en koriander lokaal worden geteeld in de vruchtbare Berber valley.Even hoewel elk een van deze kruiden heeft zijn eigen kenmerkende smaak en aroma, die prachtig opgaan in Marokkaanse keuken een van de redenen hiervoor is het spaarzaam gebruik van kruiden. Marokkanen geloven niet in overdrijven de smaken ze moeten gewoon perfect en goed uitgebalanceerd, niets moet opvallen. De kruiden worden gebruikt de smaken van het vlees en de groenten en fruit uit te brengen of om een extra pit aan een dessert toe. Sommige van de lokale favorieten zijn saffraan, komijn, kruidnagel, kaneel, gember en kurkuma. Maar als je niet bijzonder goed in het mengen kruiden je zou moeten overwegen te gaan voor de toppen van de lijn ras el hanout dat is de perfecte combinatie van meer dan 20 kruiden en dit mega kruid is gegarandeerd te sparren elk gerecht. Maar verwacht van de lokale koks om ras el hanout gebruiken omdat in dit menging specerijen land is een kunstvorm en een chef-koks culinaire opleiding kan eenvoudig niet compleet zijn zonder het verwerven Boatshow Tagines en de Couscous: Couscous is een van de meest populaire Marokkaanse gerechten het is ontstaan uit de Berberse vallei en is gemaakt van griesmeel tarwe korrels geserveerd met een topping van groenten en vlees of vis. Een teken van een goede couscous moet de pluizige griesmeel korrels en de truc om dit te bereiken ligt in de juiste stomen. Er zijn meer dan 20 varianten van couscous onder hen de meest populaire versies zijn couscous met zeven groenten, couscous of sefa etc. het recept met zeven groenten is perfect voor alles wat je gezondheid en fitness liefhebbers die er zijn omdat het rapen, tomaten, uien , pompoen, wortelen, paprika en courgettes.
