Chocolademousse recepten in overvloed in alle soorten en maten, sommige zijn ingewikkeld, en sommige, zoals deze, zijn zeer eenvoudig te maken. Maar dat maakt het niet minder lekker maken. Deze wordt vaak gemaakt in ons huis, en het duurt niet lang! Ik gebruik een mix van witte en melkchocolade omdat ik vind dat een perfecte aanvulling op de Baileys creëert, en de amaretti koekjes. Dit is het soort recept dat gemakkelijk kan aangepast worden met allerlei verschillende smaken, zolang je dezelfde verhouding van chocolade tot crème te behouden, en dont's te veel van een ingrediënt dat veel water bevat, omdat dit van invloed kunnen zijn het vermogen van de chocolade en room om soepel in elkaar overlopen. Ive opgenomen een aantal andere rassen die we regelmatig verwennen onszelf in aan het einde van het recept, die hopelijk zal aansporen u op om te dromen van je eigen brouwsels. TIPS: De truc met dit recept is om de chocolade en room op de juiste temperatuur zodat wanneer ze samen worden gemengd, wordt de chocolade niet smelten de crème (die al de mooie kleine luchtbelletjes in het heeft vanwege alle garde youve gedaan), en de crème niet de gesmolten chocolade direct maken stollen in kleine stukjes. Om die reden, Id raden u de crème uit de koelkast ongeveer een half uur vóór het begin, zodat het een beetje kan opwarmen, en vergeet niet te laten de chocolade afkoelen een beetje voordat het aan de crème toevoegen INGREDIËNTEN: 300ml ( 10 fl oz) Dubbele Cream100g (3.5 oz) Milk Chocolate 200g (7 oz) Witte Chocolade 100ml (3 dl) Irish Cream (Baileys, of een ander merk) Een half dozijn kleine harde amaretti koekjes METHODE: Smelt de Melk en Witte Chocolade samen zachtjes in een bain-marie (of een vuurvaste kom boven een pan met een beetje water in de basis), en vervolgens gereserveerd om een beetje af te koelen. Ondertussen Klop de slagroom totdat het toont alleen het spoor van de garde. Spatel de room en gesmolten chocolade samen. Voeg vervolgens de Irish Cream, een beetje op een moment, voortdurend en voorzichtig roeren. Giet in individuele vormpjes, en top met een amaretti koekjes om te garneren. Laten worden in de koelkast voor een paar uur. De afgewerkte dessert worden geconsumeerd binnen 3 dagen na het nemen, tenzij wordt bevroren, in welk geval het in de vriezer gedurende ten minste 3 weken, als deze in een goed afgesloten doos. Calorieën per portie: 585 kcalFat per portie: 44gMakes ongeveer 6 portionsOTHER OPTIES: Plaatsvervanger pure chocolade voor de melk-en witte chocolade, en voeg ongeveer 200 g verse frambozen aan de mix op het einde, vouwen ze op voorzichtig om te voorkomen squashing them.Replace de melkchocolade met witte chocolade en voeg een paar druppels pepermuntolie aan de zoetheid van de witte chocolate.Make sommige caramel tegen te gaan door het koken van maximaal 90 g kristalsuiker met 3 eetlepels water in een zware gebaseerde steelpan totdat het een bleke gouden bruin. Giet het op een ingevette bakplaat en laat gedurende enkele uren tot koele, zet dan in een zak en breken in kleine stukjes met behulp van een deegroller. Vervang de witte en melkchocolade met 100 g pure chocolade, en 200g melkchocolade een echt rijk Chocolatey melkchocolade te maken, en roer de stukjes karamel in de mousse op de end.Double de partijgrootte, laat de Ierse room en amaretti koekjes , en splitsen de chocolade inhoud in puur, melk en wit (dwz 200 g elk van witte, melk en pure chocolade. Meng ze in aparte batches, en ofwel giet het in een broodvorm in lagen (waardoor ze in tussen), of Giet kleine hoeveelheden in een grote kom, samen roerend zachtjes aan de grenzen tussen de kleuren, om een gemarmerd effect te bereiken. Delicious geserveerd met een vruchtencoulis!
